Нашата селекция от вкусни рецепти за броколи EDEKA
Този вид зеле не трябва да липсва във всяка кухня: Броколите са тясно свързани с карфиола и със своята свежа, свежа нотка усъвършенстват менюто ни през цялата година.
Леко и вкусно: рецепти с броколи
Независимо дали като суров зеленчук в салата, като фина супа, поръсена с бадемови люспи или бързо изпечена във фурната със сирене - броколите са идеални като основно ястие. Във вегетарианската и веганска кухня броколите могат да се комбинират с тестени изделия, кускус, просо или киноа, за да се получи пълнеж, бърз зеленчуков гювеч. Можете също да изпечете фин зеленчуков киш или, разбира се, нашия киколи с броколи с броколи като основна съставка за нула време. Често като гарнитура, както в нашата рецепта за азиатско мариновано говеждо филе с броколи, но също и с тестени изделия или сурови в смути, нискокалоричните зеленчуци са не само вкусни, но и богати на витамини и минерали.
Пригответе внимателно броколите
Броколите остават особено свежи и вкусни, когато ги бланширате. Зеленият роднина на карфиола се гаси в ледена вода след много кратко време за готвене. Можете да приготвите зеленчуците също толкова вкусни в парната фурна. Нашият експерт EDEKA Юрген Цимерщад съветва да приготвяте броколи възможно най-внимателно, така че да се загубят по-малко хранителни вещества.
Тайната на кремообразната супа от броколи
В хладни дни или като част от диета, зеленчуковите супи са в горната част на менюто. Финият зелев аромат на броколи засилва както прозрачните, така и кремообразните супи. Докато задълбоченото пюриране е ключът към кремообразната консистенция в рецептите за супа от броколи, хрупкавите зелени цветчета също идеално се вписват в чудесно затоплящи и пикантни яхнии.
Замразена храна или пресни броколи?
Замразени зеленчуци? Не е ли прясно по-добре? Ако обработвате бързо броколите, за всяко ястие са подходящи пресни цветчета, напр. Б. вкусен зеленчук от броколи с картофени палачинки. Пресните броколи могат да се съхраняват в хладилник, увити в прозрачно фолио, до два дни и не трябва да се съхраняват в близост до банани, ябълки или домати. Те отделят етилен, узряващ газ, който кара пресните броколи да се развалят по-бързо. Замразените броколи определено се препоръчват за по-дълго съхранение.
Бакшиш: Ако използвате замразени цветчета вместо пресни цветчета за нашите рецепти за броколи, времето за готвене се намалява с 30 до 50 процента. Тъй като замразените зеленчуци вече са почистени и нарязани, предишното време за приготвяне също е намалено.
Активирали сте рекламен блокер в браузъра си. За да можете да използвате този уебсайт в пълния му набор от функции, препоръчваме ви да деактивирате AdBlocker.
Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германската стационарна и мобилна мрежа