Нашата оферта за консултантски център за хранене и храна Шлезвиг-Холщайн
Лекциите струват 260 евро, включително пътни и материални разходи. Предложенията „Хранителни съвети за възрастни хора: Хранете се здравословно, живейте по-добре.“ И „Можете ли да си купите хуманно отношение към животните?“ Финансират се от Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL). Ето защо можем да предложим това на намалена цена за 130 евро. Допълнителна информация при поискване.
Производителите на хранителни добавки предлагат предполагаемо решение за почти всеки здравословен проблем: хапчетата и праховете без рецепта обещават повече мобилност, по-добра защита, по-голяма производителност и много други. Тази лекция обяснява правната рамка, рекламните практики и ограниченията на хранителните добавки. Ще бъде представена и новата интернет оферта на консултантския център за хранителни добавки Klartext. Последните съвети за здравословна и балансирана диета показват, че има и друг начин - а именно без хранителни добавки.
Все повече хора ядат вегетарианска или веганска диета по етични или здравословни причини, т.е. частично или напълно избягват храна от животински произход. Гастрономията и супермаркетите са се приспособили към това: асортиментът от вегетариански и вегански ястия и продукти нараства - както и нуждата от информация. За какво трябва да внимавате при вегетарианска и веганска диета, за да бъдете добре обгрижвани? Кои специални продукти са полезни или излишни? Кои продукти могат да съдържат животински съставки, въпреки че те не са етикетирани? Кои пломби са надеждни и какво казват? Ние даваме отговори на тези и други въпроси при преминаване към вегетарианска и веганска диета.
Днес купуваме по-голямата част от храната си в пакетирана форма. Опаковката предлага защита по време на съхранение и транспорт и служи като рекламно пространство. Активните и запечатващи се опаковки са само няколко примера за разнообразието на съвременния свят на опаковки. По-специално пластмасовите опаковки отделят малки количества вещества в храната, в зависимост от вида на пластмасата и храната - много токсикологични въпроси все още нямат отговор тук. В нашето събитие ще научите много за предимствата и недостатъците на различните опаковъчни материали и ще получите съвети за това какво е важно при пазаруване и съхранение в домакинството, за да се запазят ниските рискове за здравето и отпадъците от опаковки.
Лекцията подчертава различни аспекти на яденето на риба: значението на различните видове риби за нашата диета, но също така и проблемите с прекомерния риболов. При сравняване на морския риболов и аквакултурите също се обсъждат етикети, които представляват устойчивост в рибарството и аквакултурите. Нашите съвети за пазаруване показват как да обърнете внимание на здравето и устойчивостта, когато купувате риба.
Около 12 милиона тона храна попадат в боклука всяка година в Германия. Домакинствата представляват голям дял от това количество отпадъци. Тези отпадъци струват пари, консумират ненужно суровини, вредят на климата и етично неоправдано. С тази лекция даваме въведение в темата за хранителните отпадъци и показваме какво всеки може да направи по въпроса. Това включва съвети за хигиена, както и за съхранението и боравенето с храната в домакинството, правилното боравене с най-добрите преди и срока на употреба.
Много хора обръщат внимание на условията за производство и обработка при пазаруване. Те отхвърлят несправедливото заплащане и детския труд и следователно купуват справедливо търгувани продукти. Това означава принос към по-глобално правосъдие. Въпреки че гамата от продукти за справедлива търговия се разширява и продажбите се увеличават, храните за справедлива търговия все още са нишови продукти. Как всъщност работи справедливата търговия и какво трябва да знае потребителят? Ние предоставяме основна информация, представяме честната търговия и нейните продукти и предоставяме информация за печата на Fairtrade.
Здравословното хранене не може да направи чудеса, но може да допринесе за благосъстоянието и здравето. Объркани и уплашени от постоянни нови съобщения и реклами, много хора намират храненето за сложно. В тази лекция са обяснени най-важните правила за здравословна, вкусна и също толкова безопасна и устойчива диета по разбираем начин, съобразени със съответната възрастова група. Това включва практически съвети и идеи за прилагане в ежедневието.
Покупковите навици и диетата играят важна роля в изменението на климата. В края на краищата селското стопанство и хранителните продукти в Германия съставляват около една пета от емисиите на въздействащите на климата газове и по този начин постигат същия статус като транспорта и енергетиката. Тази лекция показва какво общо имат методите на отглеждане, вида на храната, регионалността, сезонността, транспорта, съхранението и преработката с опазването на климата или замърсяването. Съветите за благоприятна за климата диета завършват лекцията. Защото: Когато се храните и пазарувате, има много начини да защитите климата, да направите нещо за здравето си и да спестите пари.
Аромати вместо истински плодове в кисело мляко и чай, или подобрители на вкуса, маскирани като екстракт от мая - много храна се заблуждава и мами. Обясняваме какво се крие зад храни без лактоза и без глутен и защо изведнъж има толкова много от тях. Друг аспект е скритото увеличение на цените и неправилните базови цени. Показваме какво трябва да се има предвид при пазаруване, даваме практически съвети за ежедневието и представяме онлайн портала „Яснота на храната“.
Разнообразната диета, адаптирана към нуждите на старостта, е съществена предпоставка за запазване на здравето и продуктивността в напреднала възраст. Това включва избора на правилната храна, както и достатъчно упражнения. От друга страна, скъпите хапчета и прахове или храни с предполагаеми допълнителни ползи са излишни за благосъстоянието. Нашите опитни диетолози предоставят информация за следните аспекти: Предотвратяване на затлъстяването, запазване на удоволствието, какви промени се променят с напредването на възрастта, здравословно меню за всеки вкус, хранителни и упражнения в ежедневието, хранителни добавки и измамно етикетиране.
Всеки, който цени по-доброто животновъдство при пазаруване, няма да намери истински насоки в търговията на дребно. Това показа и разследване на консултантските центрове за потребителите. Различни етикети рекламират продукти от по-добро животновъдство. Обясняваме какво означават етикетите и рекламните съобщения относно хуманното отношение към животните и хуманното отношение към животните.
Захарта се крие в много готови продукти: сладките напитки, плодовите кисели млека, салатните превръзки и мюсли са само няколко примера, а някои съдържат повече захар, отколкото сладкиши. Съдържанието на високо съдържание на захар често се маскира с информация за малки порции, която не отговаря на реалността. Използват се и други начини за подслаждане, напр. Б. сладки съставки като лактоза и сироп от агава, подсладители или заместители на захарта. Ето защо е важно да се обърне внимание на списъка на съставките и хранителната информация при пазаруване. Центърът за консултации на потребители дава съвети за това какво означава информацията и как е възможно практическото прилагане в ежедневието.