Нашата К; rper харесва Di; не бях
Плодове и зеленчуци: Тези, които се хранят здравословно, нямат нужда от диета.
Снимка: WAZ FotoPool
Бохум. С пролетта слънчевите лъчи се увеличават и заедно с това желанието да се направи нещо за тялото. Точно отпред е желанието да отслабнете с няколко килограма, което диетичната индустрия използва всяка година.
„Нашето тяло има нещо против диетите“, казва Росвита Дамек, диетолог в болница Аугуста. Това се дължи на нашите гени: „Нашите предци трябваше да могат да се бункерат за лоши времена. Това дава на тялото способността да съхранява, за да може по-късно да черпи от него. Днес обаче живеем в земя на мляко и мед. “И точно затова диетите са опасни, казва жителят на Бохум: йо-йо ефектът настъпва, изгубените килограми се връщат не само на ханша след диетата, но и няколко допълнителни.
Пица като награда
„Ако някой иска да отслабне, единственото, което помага, е да промени диетата си. За целта първо трябва да се изследва ежедневното хранене, за да се установят дефицити. “Има и такива, които почти не се хранят на работа през деня. Вечер сте много гладни и искате бързо да се задоволите: отворете хладилника, сложете нещо в устата си или сложете пица във фурната. Храненето е система за възнаграждение: най-накрая завършвам работата и закусвам, за да се отпусна.
Освен това зависи и изборът на храна: Според Росвита Дамек хората обикновено ядат повече мазнини, отколкото тялото се нуждае. Важи следното: „Растителните мазнини са по-добри от животинските мазнини." 48-годишният мъж препоръчва особено риба и много зеленчуци. „За съжаление нагласата, че отнема твърде много време за приготвяне на пресни зеленчуци, става все по-популярна." където витамините са силно намалени.
По-добре да се направи без него
Не всеки успява в много рекламираното „контролирано хранене“; парче шоколад и трябва ли да свърши? Тогава се откажете изцяло. „Казвам на хората обаче, ако желанието за лека закуска стане твърде голямо, по-добре е да се хванат малко, иначе желанието ще се разшири в главата и ще управлява всичко.“
Според диетолога тук също е възможна промяна; „На малки барове; днес всичко е във формат XXL ”. Тя съветва да ядете бавно, за да се почувствате отново сити, да слушате повече тялото си. Това, казва тя, не работи, ако хапвате по телевизията и на компютъра, „само на масата, така че да ви проникне в главата“. И още един съвет, който звучи удивително просто: „Често си мислите, че сте гладни, но сте жадни.“ И така: изпийте чаша вода и слушайте внимателно, за да видите дали тялото ви изисква повече.
По принцип хората знаят
Диетологът ни уверява, че не невежеството кара хората да избират неправилни храни. „Изпитвам отново и отново, че повечето от онези, които идват при мен в центъра за затлъстяване например, са се справяли с него и по принцип знаят за него. Така че първоначално става въпрос по-скоро за размисъл: как се храня. "
Тук може да бъде полезна така наречената хранителна пирамида: основата са напитки (два литра), след това зеленчуци (три шепи), плодове (две ръце), зърнени храни. Следват млечните продукти и рибата (месо с ниско съдържание на мазнини) и на самия връх с най-ниски пропорции на мазнини, алкохол и сладкиши. „За много хора пирамидата е напълно обърната.“
Всички тези хранителни съвети са най-убедителни, когато се прилагат на практика: „Когато готвя с пациенти и те забележат, че това не е много усилие и е вкусно, тогава грешните навици могат постепенно да се нарушат. Но: Все по-малко хора могат да готвят изобщо. "