Нашата F

Всички 23

Какво е твърдение? Общо законодателство

Вземанията са обещания, които се появяват на опаковките на продуктите и в рекламите в различни форми (писмени съобщения, изображения, графики или символи), които твърдят, предполагат или предполагат, че дадена храна има определени характеристики.

Разграничаваме хранителни твърдения, които показват, че храната има полезни хранителни свойства от хранително вещество, което тя предоставя или не осигурява.

Например: без захар, богато на магнезий, източник на фибри, намалено съдържание на сол ...

Тези твърдения са регламентирани и могат да бъдат направени само ако отговарят на специфични хранителни нива.

Здравните претенции, от друга страна, подчертават съществуването на връзка между дадена храна или един от нейните компоненти, от една страна, и здравето, от друга страна.

Например: „Магнезият помага за намаляване на умората“, „Влакната от пшенични трици помагат за ускоряване на чревния транзит“

Използването на тези здравни претенции е възможно само ако те са включени в положителен списък на разрешените претенции и ако храната отговаря на условията за използване на претенцията. Исковете, които не са включени в този списък, са забранени.

Преди да бъде разрешено, всяка нова здравна претенция трябва да бъде научно потвърдена от Европейския орган за безопасност на храните.

Колко бисквитки Gerblé можем да изядем на ден? Начин на употреба/консумация

Консумацията на бисквитки трябва да остане пропорционална на ежедневната ви диета.

Как да използвам пшеничен зародиш, бирена мая или смес от пшеничен зародиш и селен? Начин на използване/консумация

Тези продукти могат да се поръсват ежедневно върху супи, салати, кисели млека и др.

Непоносимост към глутен, мога ли да консумирам вашите продукти? Начин на използване/консумация

Продуктите от гамата Gerblé са формулирани предимно с пшенични зародиши и пшенично брашно и не са подходящи за хора с непоносимост към глутен. Марката "Gerblé sans Gluten" е специално разработена, за да отговори на тази нужда. Всички продукти на Gerblé Sans Gluten са гарантирани без глутен и отговарят на нуждите на хората с непоносимост към глутен. Можете да ги откриете на www.gerble-sans-gluten.com.

Можем ли да нагряваме пшеничен зародиш Gerblé? Начин на използване/консумация

Тъй като някои витамини са чувствителни към топлина, за предпочитане е те да се пазят, а не да се затопля пшеничният зародиш. Можете обаче да го добавите към горещи препарати.

Информация за алергена Съставки

1) Gerblé се съгласява:

Gerblé си е поставил за цел да предостави възможно най-пълната информация за алергените, при пълна прозрачност, за да позволи на алергичните потребители да избират с помощта на своя лекар продуктите, които могат да консумират.

Gerblé е прилагал различни мерки в продължение на много години, за да сведе до минимум рисковете от случайни алергени в своите продукти.

Анализ на риска, свързан с използваните съставки, както и с производството в неговите фабрики
Създаване на контролни точки
Не се използват фъстъци в повечето производствени обекти на Gerblé.
Оптимизиране на почистването между две производства, за да се избегне замърсяване от продукта, произведен преди това на една и съща производствена линия и т.н.

Gerblé предоставя на лекарите всяка полезна информация, ако е необходимо, за състава на своите продукти, за да разберат и лекуват хора с алергии.

2) Gerblé и етикетирането на алергени:

В съответствие с европейските разпоредби, Gerblé обозначава доброволната употреба на основни алергени, умишлено използвани в рецептата на хранителен продукт, независимо от използваното количество и модификацията, която може да претърпи в храната (с изключение на нормативните изключения).

Тези основни алергени са 14 на брой:

Зърнени култури: пшеница, ръж, ечемик, овес, спелта, камут
Черупчести
Яйца
Риби
Фъстъци
Соя
Мляко
Ядки: бадеми, лешници, орехи, кашу, пекани, бразилски ядки, шам фъстък, ядки макадамия и ядки Куинсланд
Целина
Горчица
Сусам
Сулфити в концентрации над 10 mg/kg или/l
Лупин
Мекотели

Дали бирената мая Gerblé осигурява ли пробиотици? Съставки

Нашата мая е неактивна (тъй като е била подложена на топлинна обработка) и следователно няма пробиотична активност, очевидно запазва витамините и минералите си.