Нашата ежедневна грил рецепта Пушено пиле - SpaTrend Online Wellness Magazine

  1. Начална страница
  2. НАВЪН
  3. РЕШЕТНА ТЕРАСА
  4. Нашата ежедневна грил рецепта: Пушени пилешки бутчета с прасковен чатни

Нашата ежедневна грил рецепта: Пушени пилешки бутчета с прасковен чатни

Плодовият, но леко кисел вкус на чатни идеално се комбинира с пушено пиле. Привидно отнемащата време рецепта не изисква твърде много внимание, което я прави идеален избор за градински партита.

грил

Плодовият, но леко кисел вкус на чатни идеално се комбинира с пушено пиле. Привидно отнемащата време рецепта не изисква твърде много внимание, което я прави идеален избор за градински партита.

Състав:

8 пилешки бутчета

3 овошки

250 г праскови (компот)

5 супени лъжици сок от праскова

2 чаени лъжички сладко от праскови

1 чаена лъжичка сос уорчестър

1/4 ч. Л. Грубозърнеста сол

1 щипка смлян бахар

Печенето на пилешки бутчета с техника за барбекю е много просто:

Почистете пилешките бутчета, след това поставете в подсолена вода за една нощ. (50 грама сол в 1 литър вода.) Покрийте бедрата си напълно. На следващия ден настройте фурната си за непряк грил, температурата трябва да бъде между 110-120 градуса по Целзий. Поставете бедрата с кожата нагоре върху решетката и печете 160-180 минути. Можем да проверим с термометър за семена, когато е готов, 82 градуса по Целзий в най-дебелата част от месото, когато го свалим.