Насекоми, които дори се крият във вашите шоколадови блокчета

крият
Отхвърля ли ви идеята за ядене на ядливи насекоми? Неотдавнашно проучване показа, че ние неволно консумираме близо 500 грама насекоми всяка година в шоколад. Тази цифра харесва ли ви? Ако сте яли насекоми, ще сте забелязали! Не, не е задължително. Обясняваме защо.

Отидете до килера си: обърнете всяка опаковка с храна. Не можете да намерите споменаване на насекоми в компонентите? Основната част от ежедневната храна обаче съдържа насекоми. Производителите са разбрали, че думата "насекомо" абсолютно не е продавач, така че дори и да търсите внимателно, няма да я намерите в списъка на съставките. Защо и как ?

Текст регулира количеството насекоми в храната

Регулаторен текст, наречен "codex alimentarius", установява количествата насекоми, които не трябва да бъдат превишавани по отношение на брашното, както и ядливите семена. Да, прочетохте правилно: съществува текст за регулиране на присъствието на насекоми в храната ни ... Защо има нормативен текст, който да изясни максималните количества насекоми в храната ни? Съвсем просто защотомного често се срещат насекоми в брашното и други хранителни семена под формата на много малки фрагменти. Всъщност, нашите приятели насекомите обичат брашното и другите семена и е невъзможно да ги съхраняват, като не позволяват на насекомите да се заселят там.

Нека направим малко математика, за да ви помогнем да разберете колко насекоми ядете само на хляб. По този начин законодателството допуска присъствието на фрагменти от насекоми, но забранява присъствието на цели насекоми. За пшеницата той позволява до 0,1% максимални фрагменти от насекоми за всяка маса на пробата. Така, със средна консумация от 58 кг хляб всяка година, всеки французин консумира средно 60 г насекоми годишно само с хляб.