Нарушения на хранителното затлъстяване като наркомания - лекарска практика
Как натрапчивото хранене се превръща в зависимост
Повечето хора с наднормено тегло вече са преминали през няколко диети, но фазите на въздържание често са последвани от фази на прекомерен прием на храна и прословутия йо-йо ефект - изгубените килограми се връщат бързо. Според скорошно проучване на Медицинския факултет на Бостънския университет, „тези циклични модели на преяждане и недохранване могат да повлияят на системата за възнаграждение на мозъка и да доведат до компулсивно хранене“.
Много хора с наднормено тегло и затлъстяване имат склонност към компулсивно хранене и към редовни фази на диета, в които драстично намаляват приема на калории, за да се отърват от излишните килограми. Не е необичайно тези диети да се провалят и следва нова фаза на прекомерен прием на калории под формата на храни с високо съдържание на захар и мазнини. В резултат системата за възнаграждение в мозъка ни е трайно нарушена. Открит е ефект, подобен на този на наркоманията и промените могат да предизвикат по-нататъшни атаки на компулсивно хранене, съобщават изследователите.
Компулсивното хранене е свързано с увреждания на системата за възнаграждение в мозъка. (Изображение: Creativa Images/fotolia.com)
Проверка на активирането на системата за възнаграждение
Изследователският екип на Бостънския университет (BU) проведе поредица от експерименти върху плъхове, за да тества реакцията на системата за възнаграждение към храни с високо съдържание на захар и нормални храни. Те също така прилагаха амфетамини на животните, за да тестват допълнително чувствителността на тяхната система за възнаграждение. В мозъка на животните, които са имали достъп до храна с високо съдържание на захар, не е имало значително активиране на системата за възнаграждение от администрирането на амфетамина, докато е имало ясно активиране в контролната група, съобщава изследователският екип.
Сериозни нарушения около допаминовата система
„След изследване на биохимичните и молекулярни свойства на мезолимбичната допаминова система и в двете групи, (ние) установихме, че тестовата група има по-малко допамин като цяло, освобождава по-малко допамин в отговор на амфетамините и показва нефункциониращи транспортери на допамин поради недостатъци в тяхната мезолимбична допаминова система“, казаха изследователите в прессъобщение от BU School of Medicine. Резултатите от изследването са публикувани в специализираното списание "Невропсихофармакология".
Промени в мозъка, както при наркоманията
„Нашите данни показват, че хроничният цикличен модел на преяждане ограничава способността на мозъка да се чувства възнаграден. Това създава порочен кръг, в който намалената чувствителност към наградата може да доведе до по-нататъшно компулсивно хранене “, казва водещият автор Катрин Мур. Плъховете с богата на захар диета показаха „свързани с поведението и невробиологични промени в мозъка, подобни на тези при наркоманиите - особено разпадане на системата за възнаграждение“, добавя професор Пиетро Котоне, който също участва.
Порочен кръг на компулсивно хранене
"Едва започваме да разбираме пристрастяващите свойства на храните и как многократната прекомерна консумация на високо съдържание на захар може да повлияе на мозъка ни и да предизвика компулсивно поведение", каза професор Котън. Новото проучване предоставя по-добро разбиране на невробиологията на компулсивното хранително поведение. Според изследователския екип компулсивното хранене може да бъде резултат от намалена реакция в системата за възнаграждение, а компулсивното хранене допълнително влияе неблагоприятно върху реакцията на системата за възнаграждение. Омагьосан кръг, който може да играе основна роля в йо-йо ефекта, който се появява отново и отново. (fp)