Нарът - богат на антиоксиданти, ценен за здравето - здравни лекарства

Не за нищо нарът символизира живота и плодородието. Той е у дома и символичен в многобройни „свещени дела“ като Библията, Корана, а също и в гръцката митология. Растението, което идва от Централна и Западна Азия и междувременно е установено успешно в Европа, се оказа много ценно за нашето здраве.

Хората използват неговите широк спектър от ефекти в продължение на повече от 5000 години, въпреки че е култивиран „само“ преди около 2000 години. За разлика от други екзотични плодове като ананас или карамбола, нарът е дошъл в Европа много рано и следователно вече не се възприема като екзотика. Той е неразделна част от асортимента на магазина и е популярен десерт сред германците.

Произход на нар

В днешно време се приема, че нар, този "райски плод" идва от Западна или Централна Азия, при което Произходът не е ясно изяснен е. Известно е обаче, че плодовете са били използвани от хората преди около 5000 години.

Откъде идва името "нар"?

Името идва от латинското "granum", което означава "зърно" или "сърцевина". Добавянето на "ябълка" беше добавено по-късно. Така че, ако преведете името на немски, ще бъдете плодът "Зърнена ябълка" или "Ябълка, пълнена със зърнени храни"Обадете се.

Плодът се споменава в многобройни "Свещени писания", включително в Старата сравнителна (Библия), в Корана и в гръцката митология. Нарът обикновено отразява плодородието, любовта и красотата.

Отглеждането на нар

По времето на колонизацията на Южна Америка от испанците нарът също намери своя път в новия свят. Днес се отглежда основно около Средиземно море и Близкия изток.

Култивиран е преди около 2000 години, като се използва, както беше споменато по-горе, много по-назад. Принадлежи към семейството на нар и на външен вид представлява малко дърво, подобно на храст. The Отглеждането е най-вече ограничено до тропическите и субтропичните области, дървото може да преживее и меки зими. В момента основните доставчици са Турция и Испания.

"Изгубената екзотика"

В нашите магазини обикновено можете да закупите плодовете през втората половина на годината. Въпреки че нарът всъщност е екзотичен плод за нас, повечето от нас дори не го забелязват, защото за разлика от ананаса, дошъл в Европа едва през късното Средновековие, или от водното конче или карамболата Нарът се превърна в неразделна част от нашите магазини. Толкова сме свикнали със сладкия плод, че вече не го възприемаме като екзотика.

В момента Семената от нар се използват за предпочитане при диети, защото са много нискокалорични И по този начин въпреки това изключително богат на хранителни вещества са.

Хранителни стойности, калории и съставки на нар

Хората отдавна използват лечебни свойства на нара. Междувременно плодовете станаха неразделна част от нашите магазини и популярно ястие сред германците. В момента работим усилено в лечебни ефекти на нара изследвани, при което проведените досега проучвания, особено в областта на изследванията на рака, дадоха новаторски резултати. The висок дял на антиоксиданти и витамини направете нар един истинска мощност плодове.

антиоксиданти
Илюстрация на съставки от нар

Калориите в нар

Въпреки съдържанието на захар, 100 g от ядливата порция съдържат само 74 kcal. Това означава, че нарът може да се яде редовно без никакви проблеми. Зърната са най-подходящи за приготвяне на салати и десерти.

Хранителните стойности на нар

Следното Хранителни стойности на нар се отнасят до 100 g от ядливата порция:

  • 74 килокалории
  • 0,7 g протеин
  • 0,6 g мазнина
  • 79,1 грама вода
  • 16,1 г въглехидрати
  • 2,2 грама фибри

Захарта, съдържаща се в пулпата, се разделя на глюкоза (7,9 g/100 g) и фруктоза (7,2 g/100 g). Поради високото съдържание на вода и ниския брой калории, консумацията на нар е подходяща и по време на диета. Въпреки това, диабетиците трябва да се въздържат от поглъщане на големи количества, тъй като съдържанието на захар в плодовете е относително високо.

Белтъци

The Съдържа нар само в много малко протеин, следователно не може да действа като заместител или допълнение.

въглехидрати

Само с 16 г въглехидрати на 100 г пулп, нарът може да бъде описан като „с ниско съдържание на калории“. Поради тази причина той е идеален за приготвяне на леки ястия, освен всичко друго Храна а също и за консумация по време на диета.

Пунинова киселина

Ненаситена мастна киселина, която има силно антиоксидантно действие върху човешкото тяло. Приложен външно, той предпазва кожата от свободните радикали и допринася за успокояване и намаляване на бръчките и когато се използва вътрешно, има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. В момента се провеждат изследвания върху ефекта на лечение на рак.

Витамини

Най-важните съставки в нар включват витамин С, калций, желязо и калий.

Витамин С: 100 г нар съдържат 10,2 г витамин С. Това е от съществено значение за изграждането и поддържането на имунитет и поради това се приема все по-често през сезона на грипа.

Калций: 100 g от плодовете съдържат 10 g калций, което осигурява здрава костна плътност.

Минерали и микроелементи

Стигнете до 100 г тук 0,3 mg желязо и 12 mg магнезий. Желязото осигурява образуването на червени кръвни клетки (хемоглобин). Всеки, страдащ от дефицит на желязо, забелязва това бързо, защото постоянната умора е само един от многото странични ефекти на желязната анемия.

Магнезият гарантира, че мускулната тъкан е оптимално снабдена с протеини и предотвратява спазми. Това е особено важно за спортистите, тъй като предпазва мускулите от прекалено подкисляване и не получавате никакви „възпалени мускули“.

Нарът съдържа и много фитохимикали, особено полифеноли, които са биоактивни вещества. Тези вещества осигуряват на плодовете множество здравословни свойства, като защита на клетките.

Лечебни ефекти на нара

Те са били известни още през Средновековието лечебна сила на нар да използвам. По това време кората и корените на дървото и кожата на плодовете се варили и служели като бульон срещу глистни инфекции в стомашно-чревната област.

Не толкова отдавна съвременната медицина осъзна „чудотворните плодове“ и оттогава изследва ефектите на нар. Междувременно повече от 250 (!) Проучвания върху клетъчни култури и животни доказаха, че Консумацията на нар положителна

  • върху сърдечно-съдови заболявания,
  • артрит
  • и рак засяга.

Това може да се дължи на много високата концентрация на полифеноли. Полифенолите имат противовъзпалителни и предотвратяващи рака ефекти, което беше ясно разкрито в проучването с нар. Те инхибират растежа на различни ракови клетки и предпазват тялото от свободните радикали. В проучванията дори може да се наблюдава, че заразените клетки са частично регресирали. Това означава, че теоретично ракът може не само да бъде инхибиран, но дори частично изтласкан.

Атеросклерозата става по този начин наведена напред, че нарът противодейства на отлагането на мазнини в кръвоносните съдове.

Друго предимство е, че при това дебелината на стените на артериите намалява, като по този начин я намалява по-рядко до коронарна артериална болест идва.

Противовъзпалителното действие на сока също е от полза за венците, поради което той също се нарича хомеопатично лекарство за възпаление на плътта и пародонтоза препоръчва се. Винаги обаче трябва да се внимава да се почистят зъбите след консумация, тъй като в противен случай плодовата киселина атакува зъбния емайл и прави зъбите по-чувствителни в дългосрочен план.

Наблюдения върху ефекта на нар върху рак на простатата

Полифенолите имат противовъзпалителни и предотвратяващи рака ефекти, които току-що излязоха наяве в проучването за нар. Те инхибират растежа на различни ракови клетки и предпазват тялото от свободните радикали. В проучванията дори може да се наблюдава, че заразените клетки са частично регресирали. Това означава, че теоретично ракът може не само да бъде инхибиран, но дори частично изтласкан. В изследването на Университетската болница в Хайделберг можете да прочетете за ефектите на полифенолите, които се съдържат в големи количества в нара, върху рака на простатата.

The Веществата в нара са имали невероятен ефект върху нивата на PSA на пациентите - времето на удвояване на тези стойности се е увеличило поне четири пъти от началото на 15 месеца, като някои пациенти дори са забелязали явен спад. През 33-те месеца, през които са проведени проучванията, никой от участниците не е развил метастази.

Учените предполагат, че маскирането на стойностите от веществата в нара е невъзможно, тъй като не е наблюдаван спад на PSA в групата за сравнение (здрави мъже). Това означава, че полифенолите понякога развиват ефекта си при съществуващ карцином, но не и при здрави субекти. В споменатото проучване контролните и сравнителните групи са приемали 240 ml сок от нар дневно, което съответства на количество от 570 mg полифеноли.

Ефекти от продукти от нар върху сърдечно-съдови пациенти

Друго хранително проучване на Dr. В допълнение към ефектите върху пациенти с рак, институтът Джейкъбс се занимава и с ефектите върху сърдечно-съдовите оплаквания.

Атеросклерозата става по този начин наведена напред, че Нарът противодейства на отлагането на мазнини в кръвоносните съдове. Друго предимство е, че намалява дебелината на стените на артериите, което означава, че има по-малко заболявания на коронарните артерии. Противовъзпалителният ефект на сока също е от полза за венците, поради което се препоръчва и като хомеопатично лекарство при възпаление на таза и пародонтоза. Винаги обаче трябва да се внимава да се почистят зъбите след консумация, тъй като в противен случай плодовата киселина атакува зъбния емайл и прави зъбите по-чувствителни в дългосрочен план.

Съвет за приемане на сок от нар

Въпреки подчертаните лечебни свойства и добрата поносимост плодовете не са еднакво подходящи за всички. Тъй като обаче съдържанието на захар и калории в сока от нар е много високо, диабетиците трябва да се консултират със здравен специалист преди употреба.

В противен случай нарът може да се консумира без колебание, но разбира се в здравословни пропорции.

Области на приложение на нар

Нарът укрепва имунната система

Правилната и преди всичко балансирана диета е от съществено значение за здравата имунна система.Една от най-важните Области на приложение на нар е Укрепване на имунната система. Преди хиляди години древните египтяни са знаели влиянието на нара върху човешката имунна система и са го използвали.

Тогава плодовете бяха известни като извора на младостта и „плода на безсмъртието“, а днес ние познаваме нейния важна функция за защита на клетките и дори регенерация на клетките. Благодарение на високата концентрация на витамин С, той предпазва тялото ни от свободните радикали, които атакуват клетките ни. По този начин Ако се приема редовно, нарът укрепва имунната ни система.

Нарът предотвратява сърдечно-съдови заболявания

По-специално сърдечно-съдовите заболявания са една от най-честите причини за смърт в индустриализираните страни. Това се случва от една страна, защото остаряваме, а от друга, защото сме „твърде добре“ и често ядем бърза храна, пушим, пием алкохол и с времето мързелуваме и се движим все по-малко. Последиците често са прословутата артериосклероза. Кръвоносните съдове се свиват (калциране) и стават нееластични, което в дългосрочен план натоварва изключително сърцето.

Нар за артериосклероза

Една от основните причини за артериосклероза са свободните радикали, които насърчават калцификацията на съдовете. Полифеноли, тези в големи количества в нар на разположение, предпазваме клетките си от тези свободни радикали и дори възстановяваме клетки, които вече са повредени. Това поддържа артериите ни свободни и еластични, което следователно не натоварва допълнително сърцето ни.

Нарът предпазва от свободните радикали

Както споменахме по-рано, хранителните вещества, съдържащи се в нар, предпазват тялото ни от свободните радикали. The антиоксидантни свойства на нар е много по-висока от зелен чай или гроздов сок, което води до a по-бавно стареене води. Страхотното е, че ние не само старееме по-бавно, защото клетките ни са защитени и частично регенерирани, но са и по-активни.

Нарът е полезен за вашата кожа

The Нарът е една от основните съставки, ако е за естествена грижа против стареене отива. Той предпазва клетката от свободните радикали и насърчава тяхната регенерация. Маслото от нар винаги е било оценявано като продукт за красота и е означавало красота и младост. Активните съставки насърчават обновяването на клетките и инхибират възпалението, поради което са идеални и за чувствителна кожа.

Нар в козметиката

Хората в регионите на Централна Азия знаят това от хиляди години Масло от нар да използвате за външния си вид. Маслото, получено от семената на нар, е много силно Ефект против стареене, защото възниква в по-голямата си част от пунинова киселина.

Тази ненаситена мастна киселина произлиза от латинското наименование на плода - punica granatum - което се дължи на факта, че се намира главно в нар. Пуницин има много силен антиоксидантен ефект върху човешкото тяло. Ефектът е: След кратък период на употреба кожата се регенерира и успокоява, което значително намалява бръчките.

Какво друго може да направи маслото от нар?

Най-важните съставки на ценното масло са:

  • голяма част от антиоксидантите
  • Полифеноли
  • Флавоноиди
  • Фитостероли

Многото антиоксиданти, съдържащи се в маслото, укрепват метаболизма и имунитета на организма, а последните три вещества имат положителен ефект върху образуването на клетъчната стена. Ще го направи Масло от нар, използвано вътрешно, Например, когато приготвяте храна или точно такава, каквато е, лекарствен ефект на преден план.

То регулира хормоналния баланс и следователно има положителен ефект върху жени със симптоми, свързани с менопаузата. Също така бъдете Предотвратява съдовите отлагания, какво например Предотвратява атеросклерозата.

Кремове с екстракти от нар

В днешно време производителите на Кремове против стареене все по-често се връщайте към маслото от нар, защото е благодарение на високата концентрация на фитохормони има естроген-подобен ефект притежава. Това означава, че стимулира обновяването на клетките и следователно е перфектната грижа за зряла и чувствителна кожа. Той стяга, успокоява и изглажда повърхността на кожата. Високият дял на антиоксидантите гарантира, че кожата е защитена от вредните влияния на околната среда под формата на свободни радикали.