Народна дума Е, кой разбра, че макароните не се угояват

Репутацията на сготвените тестени изделия, които са в основата на средиземноморската диета, е възстановена чрез изследвания от Отдела за обществено здраве към института I.R.C.C.S Neuromed в Позили, Молизе, според eruekalert.org.

Авторите на проучване, публикувано в списание Nutrition and Diabetes, са изследвали над 23 000 души и са били назначени за две големи проучвания на общественото здраве, проведени от същия отдел. „Анализирайки телесните размери и хранителните навици на участниците, установихме, че противно на мнението на мнозина, яденето на тестени изделия и наднорменото тегло не са свързани, а точно обратното е вярно„Нашите данни показват, че консумацията на тестени изделия е свързана с по-тънка линия на талията, по-добро съотношение между талията и ханша и по-здравословен индекс на телесна маса“, обясни водещият автор на изследването. Данни за ролята на макароните, основната съставка в диета, изследванията на Neuromed запълват тази празнина.

---