Нарязваща тенджера със заострено зеле

Тази хакерска тенджера със заострено зеле е истинска рецепта за пълнене.

Състав за 6 човека:
750 г смесена кайма 3 евро
1 заострено зеле 1,50 евро
100 мл зеленчуков бульон 10 цента
2 глави лук 30 цента
3 скилидки чесън 5 стотинки
2 супени лъжици зехтин 5 цента
сол и черен пипер

Приготвяне на тенджерата с кайма със заострено зеле:

Обелете и нарежете лука. Обелете чесъна и го намачкайте с преса за чесън. Измийте заостреното зеле, разрежете наполовина, изрежете дръжката и нарежете на дълги ивици.

Загрейте зехтина в тиган. Запържете парчетата лук до полупрозрачност и след това запържете каймата в тях. Подправете със сол и черен пипер и добавете пресования чесън. Добавете заострените ивици зеле към каймата, налейте бульона и гответе на умерен огън около 10 минути.

Подправете отново със сол и черен пипер.

0,83 евро
Хранителни стойности на човек: 521 kcal
2187 kj
24 g яйчен белтък/протеин
24 г мазнини
51,7 g използваеми въглехидрати

Много подобна рецепта са зелевите кифлички с кайма.