Нарязано пиле с краставица и гъби рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 1 μg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 5,2 mg | (43%) | |
| Витамин К | 10,8 µg | (18%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| ниацин | 18,3 mg | (153%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 31 μg | (10%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2 mg | (33%) | |
| Биотин | 10,9 µg | (24%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,4 µg | (13%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 9 mg | (9%) | |
| калий | 583 mg | (15%) | Повече ▼ |
| Калций | 57 mg | (6%) | Повече ▼ |
| магнезий | 39 mg | (13%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,1 mg | (14%) | Повече ▼ |
| йод | 13 µg | (7%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,5 mg | (19%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 5,7 g | ||
| пикочна киселина | 213 mg | ||
| холестерол | 84 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Изплакнете краставицата и нарежете на филийки. Поръсете с малко сол и оставете настрана.
Нарежете пилешките гърди на филийки. Почистете и отрежете гъбите и ги намалете наполовина или на четвърт в зависимост от размера. Обелете и нарежете на кубчета лука. Загрейте олио в голям тиган. В него запържете пилешките гърди. Добавете лука и гъбите и запържете. Подправете с малко сол и черен пипер.
Налейте птичия бульон и гответе покрито 10 минути. Разбъркайте крем крема с царевично нишесте и разбъркайте в бульона. Оставете всичко да заври, докато разбърквате.
Изплакнете копъра, разклатете на сухо и нарежете на ситно. Потопете краставицата на сухо и добавете към месото заедно с копъра. Загрейте за кратко и подправете отново със сол и черен пипер.