Нарежете гювеч - безплатна рецепта със снимка »
С тази рецепта можете да създадете перфектния гювеч от котлети, който можете да приготвите у дома евтино и без много опит в готвенето с няколко прости стъпки. Простите ястия могат да бъдат толкова вкусни, че да си спестите пътуване до ресторанта или лека закуска.
- 400 г гъби
- 500 г моркови
- 2 глави лук
- 4 пролетни лука
- 4 свински пържоли без кости (приблизително 180 g всяка)
- 2 супени лъжици олио
- Сол пипер
- 1 супена лъжица брашно
- 300 мл зеленчукова супа
(300 мл вода + 1 кубче зеленчукова супа) - 250 мл бита сметана
- 50 г настъргано сирене (Гауда, ...)
За да започне подготовката за Накълцайте гювеч Почистете и намалете наполовина шапиньоните. Обелете морковите и лука, нарежете морковите на не твърде дебели филийки и нарежете лука на кубчета. Също така почистете праза и нарежете на колелца.
Включваме фурната с хитър ход, задаваме температурата на 200 ° C горе/долу нагряване и по този начин гарантираме, че тя е предварително загрята и готова за използване по-късно.
След като приключим с подготовката за месестата запеканка, загряваме олио в тиган, пържим котлетите от двете страни, изваждаме ги и едва сега ги подправяме (от двете страни) със сол и черен пипер.
В остатъка от пържене сега задушаваме готовите зеленчуци за кратко, запрашаваме с брашно, заливаме със супата и разбитата сметана, оставяме да заври веднъж, намаляваме котлона, оставяме да къкри за 5 минути и след това подправяме със сол и черен пипер.
Сега поставяме тигана с гъби и зеленчуци в непромокаем съд за гювечи, поставяме върху него пържените котлети, поръсваме обилно със сирене и плъзгаме гювеча си в предварително загрятата фурна за 20 минути.
Към вкусното Накълцайте гювеч прости картофи се вписват перфектно. Ако искате по-щедро, можете да сервирате и пържени картофи или крокети с него.