Наръчник на пациентите, чувствителни към глутен

Бихме искали да ви обърнем внимание на една дългоочаквана публикация, която запълва пропуските, която беше представена на пролетния фестивал на книгата:

чувствителни

Д-р Марк Юхаш - Илдико Ковач: Наръчник за хора, чувствителни към глутен

Относно книгата:

Целиакията или както някога са я наричали глутенова чувствителност, все повече се „разпространява“ по света. Автоимунно заболяване, за което сега е доказано, че е генетично предразположено, може да започне в ранна детска възраст, но също и в зряла възраст. В допълнение към типичните симптоми (подуване на корема, диария, липса на растеж и др.), Може да има редица усложнения и последици от неправилната диета. И какво е вашето лечение? Към днешна дата единственото лечение за цьолиакия, което не може да се лекува с лекарства, е безглутенова диета за цял живот! Авторите на целиакия са създали истински наръчник, който представя най-важните рецепти на пациентите и техните роднини, от разпознаването на болестта до съветите, които улесняват ежедневието.