Напредък в оцеляването на отглежданите в ларви омари VetoFish

ларви

В началото на 50-те години разрешената реколта от диви омари е била около 1000 тона годишно. Сега тази цифра е намалена с 95%, което означава повишен интерес към аквакултурите. Компанията Norsk Hummer AS работи от двадесет години с изследователската институция SINTEF за разработване на най-добрите решения за производството на отглеждани омари, което създава много проблеми.

"В природата температурата на водата определя колко време е необходимо на ларвите на омарите да се развият напълно. Въпреки факта, че женският омар може да снесе до десет хиляди ларви, общата популация по норвежкото крайбрежие е сравнително ниска. Това се дължи на ниската температурите на водата и наличието на множество хищници ", обяснява Ян Ове Евжемо, изследовател в SINTEF. Следователно производственият център, базиран в Tjeldbergodden (регион Møre og Romsdal), използва отпадъчната топлина от завода за производство на метанол на място, за да създаде оптимални условия за разплод.

Досега проблемът беше, че малко ларви оцеляват. Омарите са много взискателни към храната и стават канибали, ако запасите от храна станат ниски. Най-голямото предизвикателство за изследователите беше да намерят оптималната диета. "Намалихме проблема с канибализма, като опитахме нова храна, която може значително да увеличи производството. Също така държим ларвите в резервоар, в който добавяме мехурчета. Това им пречи да влизат в контакт помежду си. Близо един до друг. ", казва Jan Ove Evjemo.