Направят ли вкусовете за храна отслабване

Увеличете вкуса на храната, за да отслабнете? Това би било възможно, според проучване, представено на годишната среща в Сан Франциско на Американското общество по ендокринология.

отслабване

Изследователите помолили 2400 души, страдащи от затлъстяване или наднормено тегло, да добавят подправки за ароматизиране на сладки и солени храни към храната си, без да знаят какъв е вкусът им. Контролна група от 100 души, които не са използвали подправки, сравняват резултатите. По време на експеримента и двете групи запазиха хранителните си навици и ежедневни дейности.

Резултат: Преди експеримента средният индекс на телесна маса (ИТМ) на групата на диетата с "аромат" е 34, смята се за болестно затлъстяване. След 6 месеца употреба на ароматите, хората отслабнаха и понижиха своя ИТМ с 5 точки. Контролната група загуби само 0,3 точки.