Направи си сам бира закуски, фотография

Съдържание на статията

Какво да приготвим за бира
Закуски от бира - рецепти със снимки
Топки със сирене
крила
салати
Скариди
колбаси
сандвичи
Пилета
Тестени изделия
Пуканки
Какво да купя за бира
Над
Месни закуски
колбаси
Сирене
Нискокалорична закуска от бира

Популярни прости закуски за пенлива напитка са сушената риба, скариди, осолени бисквити, пушени колбаси, различни закуски, пържени пилешки крилца и свински ребра. Всяка храна може да бъде поръчана по телефона и много от изброените могат да бъдат закупени дори в супермаркета. За да изненадате гостите, по-добре е да готвите закуски у дома.

Какво да приготвим за бира

Оригинална закуска от бира със собствените си ръце е просто приготвена и ще освети всяко парти. След като сте приготвили няколко ястия, можете да превърнете празника в празник. Най-лесният вариант е да си купите вкусно в магазина или да поръчате доставка на храна у дома, но такива закуски няма да ви задоволят, докато готвите у дома. Смисълът на приятелските събирания не се състои в обикновената консумация на бира, а в удоволствието, което получавате от този процес.

Закуски от бира - рецепти със снимки

Някои деликатеси изискват определени умения и време за приготвяне на храна, докато други закуски са бързи и лесни. За да създадете най-доброто меню за бирено парти, следвайте принципа на Парацелс, като комбинирате подобни елементи. Ето защо е по-добре да сервирате месо с тъмни сортове напитки, леките закуски като ядки, риба или сирене са по-подходящи за лека бира, сладки закуски и калмари са подходящи за малц. Най-успешните и прости рецепти за бира са описани по-долу: вкусни, студени, горещи, нискокалорични, закуски от различни продукти и за всеки вкус.

Топки със сирене

Време за готвене: 15 минути.
Сервиране на контейнер: 4 души.
Калорично съдържание: 368 kcal/100 g.
Предназначение: за лека закуска.
Кухня: френска.
Трудност: лесно.

Тази необичайна версия на домашно приготвена бита храна идва от Франция. Рецептата е проста, изискана и с деликатен вкус, така че ще зарадва и най-пристрастната гастрономия. Бирените топчета сирене са в изобилие, можете да ги сервирате студени или топли, като ги сгънете на поднос и украсите с пресни билки. Ако искате, можете да допълните ястието със сос - кремообразен или червен.

яйца - 4 бр .;
топено сирене - 0,4 кг;
растително масло за пържене;
шунка - 100 г;
трохи от хляб.

Охладете сиренето, нарязайте на ситно шунката.
Разделете яйцата на катерици/жълтъци. Разбийте първото кладенче, докато образува пяна и комбинирайте жълтъците с 4 чаени лъжички. L вода.
Смесете протеиновата смес с филийки шунка, сирене.
Оформете малки топчета от получената маса, изпратете ги във фризера за 20 минути.
Панирайте всяка кифличка, омекотете разбитите жълтъци и ги оставете отново.
Запържете крокетите, докато се появи златистата коричка (за това ви е необходимо голямо количество загрято масло, трябва да готвите в дълбока мазнина).
Поставете готовите топки в тиган върху купа, сервирайте със сос.

крила

Време за готвене: 1 час.
Порции в контейнер: 1.
Калорично съдържание: 180 kcal/100 g.
Дестинация: Вечеря.
Кухня: немска.
Трудност: лесно.

Тайната на приготвянето на пикантни и вкусни крилца е сладко-киселият сос, в който продуктът трябва да бъде маринован предварително. По-добре е да оставите месото в марината поне за няколко часа. Пилешките крилца се пекат във фурната и се сервират със смлян мед и соев сос. По-долу има рецепта със снимки за това как да направите идеалната закуска за биреното парти.

подправка;
кетчуп - 3 чаени лъжички. л.;
течен мед - 1,5 чаени лъжички. л.;
крила - 4 бр .;
чили - 5 г;
растително масло - 1 супена лъжица. л.;
соев сос - 1 чаена лъжичка. л.;
зърнена горчица - 10 g;
скилидка чесън.

Мариновайте пилето в подправки за няколко часа предварително.
Печете крилцата на 220 градуса за 20-25 минути.
Трябва да направите сос, докато месото свърши. За целта смесете в сос от чили, соя, кетчуп, френска горчица.
В загрятата смес сложете крилцата, счукания чесън, разбъркайте съставките и сервирайте 10 минути по-късно.

салати

Време за готвене: 30 минути.
Порции на контейнер: 4 души.
Калорично съдържание: 130 kcal/100 g.
Предназначение: лека закуска/вечеря.
Кухня: европейска.
Трудност: лесно.

В резултат на това подобни закуски от бира са евтини, но изглеждат много вкусни и удовлетворяващи. Салатата с чипс, шунка и грах ще бъде оценена от всички събрали се хора. За приготвянето му е по-добре да купите големи закуски, така че върху всяка чиния с картофи да се постави малка салата. В допълнение към соления вкус, идеален за пенлива напитка, закуската има оригинален, привлекателен външен вид. По-долу е описано как се прави бърза бирена салата.

майонеза - 100 мл;
шунка - 0,5 кг;
голям лук;
консервиран грах - 1 б.;
големи чипове.

Нарежете месния компонент на малки тънки ивици, нарязан на кубчета лук.
Смесете с наситнен грах, подправете с майонеза.
Поставете чипса в чинията в кръг, поставете супена лъжица салата върху всяка чиния картофи и сервирайте веднага.

Скариди

Време за готвене: 20 минути.
Порции на контейнер: 5-6 човека.
Калорично съдържание: 120 kcal/100 g.
Дестинация: Вечеря.
Кухня: азиатска.
Трудност: лесно.

Можете да поръчате доставката на готови закуски в онлайн магазина, но тогава скаридите ще ви бъдат донесени за охлаждане и няма да можете да се насладите на техния аромат по време на готвене. Това не е всички недостатъци на закупените морски дарове. Рецептата за пържени скариди за бира е проста, така че е по-добре да готвите храна у дома - гостите ще бъдат доволни. Аперитивът за бира у дома ще бъде особено вкусен, ако е подправен с лимонов сок.

сол пипер;
Лимон;
скариди - 2 кг;
скилидки чесън - 2 бр.

Мариновайте размразените скариди в лимоновия сок или смесете с лимоновите пръстени, оставяйки да се готви един час.
След като продуктът трябва да се запържи в тиган, предварително масло.
При пържене подправете скаридите със сол/черен пипер, счукан с чесън.
Когато бирената закуска има златист оттенък, я поднесете с пенлива напитка.

колбаси

Време за готвене: 40 минути.
Порции на контейнер: 2 души.
Калорично съдържание: 280 kcal/100 g.
Дестинация: Вечеря.
Кухня: немска.
Трудност: лесно.

Бирените колбаси са незаменим атрибут на биреното меню в Германия, страна, в която съм добър съдия за вкусните закуски. Опушено, опушено, мазно, леко солено месо ще бъде идеалното допълнение към чинията с бира, тъй като те са идеалната закуска за пенлива и опушена напитка. По-долу е описано подробно как да готвя пържени колбаси от свинско месо.

черни, червени чушки (смлени);
свински пържоли - 0,5 кг;
подправка;
копър;
олио.

Изсипете малко количество вода в тигана, поставете купата в него, запалвайки малък огън.
След 15 минути добавете същото слънчогледово олио тук и изпържете продукта до периодично покафеняване, като периодично го обръщате.
Подправете ястието с подправки, поръсете с наситнен копър след сервиране и сервирайте горещо.

сандвичи

Време за готвене: 40 минути.
Сервиране на контейнер: 6 души.
Калорично съдържание: 150 kcal/100 g.
Предназначение: на вкус.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Такива бирени закуски са доста евтини, но отнема известно време, за да се подготви основният компонент - херинга. Можете да поемете по пътя с по-малко съпротивление и можете да си купите готово мариновано филе, но е по-добре да се спрете на прясната херинга от пикантна сол. Канутата за бирена риба са подходящи за приятелски вечерни събирания, тъй като не е изгодно да приготвяте храна в малко количество - има твърде много болезнена работа. Как да готвя дивани?

Лимон;
Бородински хляб без стафиди;
масло;
херинга;
пресни копърни клони.

Извадете маслото от хладилника предварително, за да стане по-меко.
Почистете рибата от кости, кожа, перки, черва.
Нарежете на ситно, смесете с меко масло.
Хлябът трябва да се нарязва на малки тънки парчета (приблизително 4 × 4 см).
Нарежете филето от херинга тънко, като лимон. Лимоновите кръгове трябва да бъдат разделени на 6 еднакви сегмента.
Намажете маслото и зеленчуците върху филийките хляб, поставете парче риба и парче лимон отгоре. Украсете всеки сандвич с копър.

Пилета

Време за готвене: 3 часа.
Сервиране на контейнер: 4 души.
Калорично съдържание: 278 kcal/100 g.
Предназначение: на вкус.
Кухня: Тайландска.
Трудност: средна.

Пилешки чипс - чудесен вариант, как да разнообразите позната бирена чиния. За разлика от закупения картоф, месният продукт се приготвя без използването на голямо количество масло, така че се оказва по-малко калоричен и не съдържа толкова много лош холестерол. Попълнете менюто с такова мезе, а гостите, хрускащи с вкусни домашни закуски, ще бъдат изненадани от вашата оригиналност и ресурси. Как да си направим пилешки чипс?

растително масло - 1 супена лъжица. л.;
пилешки гърди - 2 бр .;
смлян черен/червен пипер;
соев сос - 2 чаени лъжички. л.;
вода - 30 ml;
зеленина;
кориандър -? чаена лъжичка.

Обелете месото по кожата, костите, изплакнете, подсушете, нарежете на тънки филийки.
Смесете водата със соевия сос
Поставете месото в широка плоска купа, напълнете го със сместа, добавете подправки, затворете капака и охладете за една нощ.
Добавете ситно нарязани зеленчуци към месото, поставете продукта върху покрит с фолио лист за печене, така че парчетата да не се допират едно до друго.
Изсушете чипса при температура от 100 градуса за около 2,5-3 часа, като стартирате режима на фурна "Конвенция" (ако печката няма такава опция, оставете вратата да се затвори).
Обърнете предястието няколко пъти по време на готвене.

Тестени изделия

Време за готвене: 45 минути.
Порции на контейнер: 2 души.
Калорично съдържание: 379 kcal/100 g.
Предназначение: на вкус.
Кухня: френска.
Трудност: средна.

Описаната по-долу е много проста, но оригинална рецепта за приготвяне на пръчици за хляб - вкусна, която е идеална за чаша пенлива малцова напитка. За да спестите време за готвене, можете да вземете готови сладкиши, да ги добавите с пълнеж от сирене, подправки и да печете във фурната. Сервирайте пръчици за хляб с бира с малко сос или фондю.

твърдо сирене - 100 г;
мляко -? ул.;
брашно - 150 г;
бакпулвер -? чаена лъжичка;
смлян червен пипер, други подправки;
масло - 70гр.

Смесете настърганото сирене с омекотеното масло.
Добавете подправки на вкус, разбъркайте.
Налейте мляко, изсипете червен пипер, сол, омесете добре сместа с лъжица.
Добавете тук брашното с бакпулвера, замесете мекото, пластмасово тесто.
Разточете слой с дебелина около 0,5 см, нарежете на ивици, сложете всеки върху лист за печене, покрит с пергамент и печете 10 минути на 180 градуса.

Пуканки

Време за готвене: 80 минути.
Порции на контейнер: 2 души.
Калорично съдържание: 150 kcal/100 g.
Предназначение: лека закуска/вечеря.
Кухня: азиатска.
Трудност: лесно.

Това ястие, приготвено по необичаен начин, ще привлече както възрастни, така и деца. Първо, царевицата трябва да се вари до кипене, след това, освен това, да се пържи в масло и да се намаже приготвената закуска със смес от масло и чесън. Оказва се невероятно вкусно и питателно. Сервирайте лека закуска за гости или роднини, те ще бъдат много доволни. По-долу е дадено подробно описание на рецептата за царевица за бира.

олио за пържене;
царевично зърно - 2 бр .;
скилидка чесън;
масло - 30 г;
сол;
зеленина.

Сварете царевицата в тенджера, след което се разбийте на парчета.
Загрейте тиган с дебели стени с масло. Запържете царевицата от всички страни за 5 минути.
След това добавете малко вода в тигана (няколко супени лъжици), намалете котлона и варете продукта без капак, докато течността се изпари напълно.
Накиснато разтопено масло се смесва със сол, ситно нарязани билки, счукан чесън.
Намажете всяко ухо от всички страни с получената смес. Почерпете гостите с лека закуска.

Какво да купя за бира

Почти всяка страна има свои собствени традиции в производството и потреблението на бира. В същото време всеки вид напитка включва избор на различна закуска. Така че се смята, че е по-добре да се пие светла бира със сушена риба, сирене, раци, а тъмната бира се препоръчва да се допълва с горещи месни ястия. Бирените закуски в идеалния случай трябва да се подобрят, но в никакъв случай не прекъсват вкуса на пенлива напитка. По-долу има различни варианти за хармонизиране на ястия с него.

Над

В постсъветските страни е обичайно да се сервира суха или сушена риба за бира. Трябва обаче да знаете кои сортове са най-добре комбинирани с напитка от креда. Най-успешната рибна риба е:

воблере;
тюл;
камбала;
Обелени;
пушена продажба.

Научете как да готвите вкусно ястие от фурна до фурна.

Месни закуски

Бисквити, осолени лешници, пържени картофи, чипс - тези продукти в САЩ се наричат „нездравословна храна“ и с основание. Закуските от бира са вредни и калорични. Единственото им предимство е достъпността, но истинските любители на бирата рядко избират такъв аперитив, защото той прекъсва вкуса на напитката. Алтернатива са домашните чесън крутони и закуски от месни продукти, нарязани на дълги тънки филийки. Тези закуски са бързи и лесни за сервиране, те са по-здравословни, по-вкусни, допълват аромата на напитката.

колбаси

Германците смятат колбасите на скара или пържени в тиган като най-успешната закуска. Лесно е да приготвите такъв вкусен вкус - всеки елемент се нарязва, пълни с парче сирене, намазва се с горчица и се пече/пържи. Сервирайте бирените колбаси трябва да са горещи, заедно с малко сос. Плюсовете на храната са простота, вкус, ситост. Недостатъците включват факта, че подобни закуски от бира са по-мазни и завършват бързо

Сирене

Идеалната закуска за пенлива напитка е сиренето, най-важното е да не направите грешен избор. Ценителите се съветват да избират леки сирена за лека бира, а продукт с по-богат вкус е по-подходящ за нефилтрирана напитка или носител. Алтернатива е да се играе в контрасти. Например, чиния сирене за бира с меки сортове продукт е подходяща за сладко-кисела напитка. Колкото по-сложен е вкусът на бирата, толкова по-богата е закуската. Фета в хармония с ейл, пикантен рокфор и английски Стилтън в комбинация с нефилтрирана бира.

Нискокалорична закуска от бира

Фактът, че приема бира, е погрешно схващане, тъй като напитката има по-ниско калорично съдържание от млякото. Хората напълняват заради закуските, които ядат с бира. Почитателите на пенлива напитка обаче могат да предпазят себе си и фигурата си от негативните последици от употребата му. Какви диетични закуски за бира могат да се консумират, за да не се подобрят:

оризов чипс (съдържа половината калории като картофения чипс);
лов на колбаси (по-добре е да ядете няколко наденици, отколкото ядки, наситени с мазнини или други вредни закуски);
раци, скариди;
пита чипс;
пуканки (предястието съдържа само 115 kcal и бързо се насища).

Научете как да готвите пържени картофи у дома.