Направете жироскопа у дома! Пикантни закуски от пилешки гърди с много, много зеленчуци - Рецепта Femina
Гръцкият роднина на кебап, първоначално направен от овце, е жирос, който обикновено се пържи на грамофона в бюфетите, но ако нямате такъв вкъщи, не е нужно да се притеснявате, можете да направите страхотно месо без то.
Ще бъде вкусно с почти всеки зеленчук и не пречи да оставите питата и да сервирате пържени картофи, тестени изделия с кисело мляко или евентуално булгур като гарнитура.
Жирос от пилешки гърди
Състав:
- 60 dkg пилешки гърди
- 2-3 домата
- 2 тв червен пипер
- 1 средна глава лук
- половин глава лилаво зеле
- 1-2 скилидки чесън
- 1 супена лъжица червен пипер
- 1 половин чаена лъжичка индийско орехче
- 1 половин чаена лъжичка кимион
- 1 супена лъжица риган
- чифт клончета пресен магданоз
- количество пита, която да отговаря на вашия вкус и апетит