Направете; те растат от слънчогледови семки

семки

За първи път семената са въведени в Европа от Мексико през XVI век. Отначало слънчогледът се култивира като декоративни цветя, а след това маслото започва да се изстисква от семената на растението. Семената са донесени в Русия през 18 век и те бързо се превръщат в любим национален деликатес. Ако и вие обичате семената, може би ще се чудите: дали слънчогледовите семки са груби от пържени слънчогледови семки.

Използването на слънчогледови семки и тяхната калорична стойност

Калоричното съдържание на 100 г семена е много високо - 560-610 ккал (в зависимост от сорта). Но освен калориите от семената, ще получите и много полезни вещества:

  • омега-3 мастни киселини, които нормализират липидния метаболизъм, намаляват холестерола, повишават имунитета, намаляват риска от инфаркти и мозъчни черти, нормализират функционирането на нервната система;
  • протеини, които са необходими на организма и особено - ако се придържате към вегетарианска храна, но има много малко въглехидрати в семената, което го прави подходящ за тези, които отслабват при нисковъглехидратна диета;
  • микро и макро елементи, особено в семената на магнезий, желязо и цинк;
  • витамини А, D, Е, РР и група В.