Направете свои собствени сладкиши Яжте по-умно

направете

Торта на пръчка - това, което в началото изглежда малко странно, е много вкусна закуска. И можете лесно да ги изпечете сами. Това отнема малко време, но си заслужава! Направете сами торти - EAT SMARTER ви показва как се прави!

Съдържание

  1. Как се появиха тортата?
  2. Основна рецепта: направете сами торти
  3. 9 страхотни идеи за рецепти за сладкиши

Те са смес от торта и близалка: тортата се натрошава, смесва се с крем крема сирене, нанася се на шиш на дървена пръчка и след това се покрива с шоколад. Тази подготовка съдържа хиляди варианти за дизайн. Започва с тортата, плънката: тя може да бъде шоколадова или плодова. Кувертюра светъл или тъмен. И декорът може да бъде перли, захарни пръски или нарязани ядки. Разширените хоби пекари също придават на тортата други форми: от сърца до животни до глави - всичко е възможно. Така наречените тортата се превърна в неразделна част от сцената на печене.

Как се появиха тортата?

Анджи Дъдли публикува първата рецепта за торта в своя блог през януари 2008 г. Вашите читатели го харесаха. Графичният дизайнер пусна нова тенденция на печене. Със следващата книга „Cake Pops“ блогърът стигна до първото място в списъка с бестселъри на New York Times.

Причините за успеха на тортата са няколко: близалките за торти се приготвят относително бързо (поне ако използвате готова торта или имате остатъци от торта вкъщи), те могат да бъдат направени изключително универсални и благодарение на малкия си размер са перфектни като закуска Пример на бюфет или на партита.

Иска ли ви се да правите и торти? Няма проблем! Ето основна рецепта, която можете да модифицирате по ваш вкус.

Основна рецепта: направете сами торти

Състав:

  • 300 г пандишпан (основната рецепта за пандишпан можете да намерите тук)
  • 60 г меко масло
  • 70 г пудра захар
  • 140 г двойно крема сирене
  • Вкус за печене по желание
  • 150 г кувертюр от тъмен шоколад
  • Декор (напр. Захарни пръски, перли, ядки и др.)
  • 18 дървени пръчки

Подготовка:

1. Натрошете фино пандишпановия блат. За крем крема сирене смесете добре маслото, пудрата захар, крема сиренето и аромата на печене с ръчен миксер за около 3 минути. С лъжица постепенно разбърквайте достатъчно крема сирене в трохите за торта, докато сместа стане лесна за оформяне. Не трябва да е прекалено влажно и не трябва да се придържа към ръцете ви, докато леите.

2. Разделете сместа на 18 малки порции и ги оформете с кръгла форма на ръка. Охладете топките за 30 минути. Междувременно нарежете кувертюра и го разтопете върху топлата водна баня. Потопете дървените пръчки една след друга около 1 см дълбоко в кувертюра и след това ги залепете в топките. Поставете в чиния и охладете за още 15 минути.

3. Потопете тортата в кувертюра под лек ъгъл и ги обърнете с кувертюра. Отцедете излишния кувертюр, като почукате по ръба на купата. Обърнете тортата, така че да не се образуват "носове". Украсете с декор, както искате и оставете да изсъхне.

БАКШИШ: Ако искате да си спестите работна стъпка, можете също да използвате специални форми за печене на торти или машини за производство на торти (предлага се от Amazon). Това прави малките топки особено равномерни.