Направете си безе Много лесно за s; en изкушение
Снимка: iStock/Лия Галимзианова
С малко практика вече няма нужда да купувате меренге като готов продукт.
Меренгите, известни още като испански вятър, могат да бъдат малки лакомства или част от пищен десерт. Не е толкова трудно да приготвите ефирната сладкарница сами.
Съставки за 30 порции:
- 3 парчета белтък
- 1 щипка (и) сол
- 125 г захар
На порция за:
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Първо поставете чисто отделения яйчен белтък в безмаслена купа за смесване и добавете солта.
- Разбийте белтъците с миксер на ниска степен и след това превключете на най-високата настройка, за да го разбъркате до гладка смес.
- Постепенно добавете половината от захарта.
- Когато белтъкът започне да се втвърдява, добавете останалата захар.
- Изсипете сместа в торбичка за тръбопроводи и напръскайте различни форми върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
- Оставете меренгите да изсъхнат в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 80 ° C, газ: ниво 1, конвекция: 60 ° C) на средния шкаф за около.
меренга може да се направи сам с малко практика и също не е ракетна наука! Пухкавите бисквити от пяна се съчетават перфектно с летния кекс от череша от Шварцвалд или могат да бъдат пълнени с компот от плодови череши като гнездо от меренг.
Отново ли сте в настроение за творчески деликатеси? След това разгледайте нашата галерия:
Изображение на бюлетин за женски рецепти
Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
Можете да намерите повече за рецепти за десерти и сладкиши на нашите тематични страници.