Направете сами сушено месо - така работи; с

Сушеното месо е особено подходящо като лека закуска между храненията. Ще ви покажем как можете да направите говеждо месо сами вкъщи.

Направете сами сушено месо - основната рецепта

Използвайте говеждо месо от добро качество.

За основната рецепта ви трябват само 1 кг телешко месо и сол и черен пипер.
Нарежете месото на тънки ивици с остър нож.
Подправете обилно двете страни със сол и черен пипер.
Суши се от 6 до 8 часа (в зависимост от дебелината на месото) при 50 градуса по Целзий.
Изсушете месото във фурната, оставяйки вратата малко отворена, за да може влагата да излезе. Най-добрият начин да направите това е да залепите дървена лъжица във вратата.
Ако искате да произвеждате по-често сушено месо, струва си да си купите дехидратор или пушач.
Добре е да знаете: На теория пилето също може да се суши. Температурата от 50 градуса по Целзий обаче е твърде ниска, за да убие салмонелата. Затова е по-добре да го избягвате в името на вашето здраве.

Вкусното месо има вкус главно като използваните подправки. Ако ви е скучно от сол и черен пипер, опитайте и тези идеи: