Направете сами протеинов пудинг Две прости рецепти без захар
С мляко или веган
Вече можете да намерите протеинов пудинг във всеки супермаркет. Много от тях не съдържат захар, което ги прави идеалният десерт с ниско съдържание на въглехидрати. Повечето от тях обаче съдържат и съмнителни сгъстители като карагенан или добавки, които не са точно здравословни. За щастие, протеиновият пудинг е лесно да си направите сами. Ще ви покажем две рецепти, за които са ви необходими само няколко съставки и дори не е нужно да включвате котлона.
Ванилов пудинг със суроватъчен протеин и семена от чиа
Необходими са ви само три съставки за обикновен ванилов протеинов пудинг. Тези, които понасят добре млечните продукти, могат да използват мляко с ниско съдържание на мазнини или пълномаслено мляко за тази рецепта. Най-добрата нискокалорична алтернатива е неподсладената бадемова напитка. Веганите и непоносимите към лактоза също могат да използват растителен протеин на прах на основата на грах, соя, ориз или коноп вместо суроватъчен протеин за тази рецепта. Няма сгъстители или нишесте, което има високо съдържание на въглехидрати, за да сгъсти протеиновия пудинг. Вместо това, смлените в блендера семена от чиа осигуряват консистенция на пудинг, а също така осигуряват запълващи фибри и здравословни мазнини.
Съставки за една порция:
foodspring суроватъчен протеин на прах, ванилия, протеин на прах за изграждане на мускули
Подготовка:
- Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте всичко добре за минута. Като алтернатива можете да използвате висока купа за смесване и ръчен пасатор.
- Пудингът, който е леко затоплен чрез смесване, може да се изяде веднага, но още по-вкусен е, ако го приберете в хладилника за поне два часа. Колкото по-дълго чакате, толкова по-дебел ще бъде протеиновият пудинг.
Бърза рецепта за пудинг от семена от чиа с крем от кашу от горски плодове
Веган шоколадов протеинов пудинг с люспи от псилиум
Повечето протеинови пудинги в супермаркетите не са веган. Кремообразен протеинов десерт може също да се направи от чисто растителни съставки без никакви проблеми. За тази рецепта ви трябва само миксер или ръчен пасатор, съставките не трябва да се загряват. Вместо семена от чиа, люспите на псилиум в тази шоколадова версия осигуряват перфектната консистенция на пудинг. Малките купички съдържат много разтворими фибри. Това означава: смесени с течност те се подуват. По този начин протеиновият пудинг е не само хубав и дебел, но и изключително засищащ и подпомага храносмилането ви, тъй като люспите от псилиум се използват и за нежно лечение на запек. Ако искате пудингът да е изключително кремообразен, можете да използвате кокосово мляко вместо соевата, бадемовата или граховата напитка. За здравословен веган протеинов удар препоръчваме напитка от грах, защото този протеин е особено лесен за смилане.
Съставки за една порция:
- 250 мл напитка от соя, бадем или грах
- 1 мерителна лъжица веган шоколадов протеин на прах (любимият ни вкус: Warrior Blend от Sunwarrior)
- 1 напълнена чаена лъжичка какао на прах без захар
- 2 супени лъжици люспи от псилиум
- по желание: малка щипка сол и 2-4 капки стевия за повече сладост
Семена от бълхи органични 1 кг, бутилирани и контролирани в Германия
Подготовка:
- Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте всичко добре за минута. Като алтернатива можете да използвате висока купа за смесване и ръчен пасатор.
- Пудингът, който е леко затоплен чрез смесване, може да се изяде веднага, но още по-вкусен е, ако го приберете в хладилника за поне два часа. Колкото по-дълго чакате, толкова по-дебел ще бъде протеиновият пудинг.
Нашият съвет: Можете лесно да превърнете и двете рецепти в протеинов сладолед, като добавите охладения пудинг в машина за сладолед. Ще ви покажем кое устройство е най-добро за вас в нашия тест за ледогенератор.
Кара ви да се чувствате сити: рецепта за пудинг овес
Нямате време да го направите сами? Вече можете да намерите многобройни протеинови бомби в супермаркета:
Високопротеинови продукти: 11 нови протеинови закуски, които вече се предлагат в супермаркета
Гети Имиджис/Моника Виходилова, Гети Имиджис/goodmoments, Гети Имиджис/vaaseenaa
Хареса ли ви „Как да си направим протеинов пудинг: Две прости рецепти без захар“? След това ни напишете коментар или споделете нашата статия. Очакваме вашето мнение - и разбира се, добре дошли да ни следвате във Facebook, Pinterest или Instagram.