Червеното цвекло с орехови бита сметана
Репичка от цвекло с орехов крем за бита сметана
Резюме: Нова рецепта за цвекло в чаша, имах дегустация вкъщи с VIP парти. Приготвих тези веррини по различен начин, разбита сметана със супер орехов вкус, единственото неудобство е, че трябва да направите крема предния ден, така че да е доста студен. Наистина харесвам този вид веррин, хората често го откриват и винаги са изненадани от вкуса и вида на тази цвекло веррина с бита сметана и ядки. Веррин с висок вкус и цвят, върху поднос има приятен ефект. Ядем червено цвекло целогодишно, но харесвам това от градината, което готвя в алуминий във фурната, те все още имат особен вкус, след два до три часа готвене, тествайте, след като никога повече не променяте готвенето, ще ви хареса тази лека рецепта от цвекло с орехов крем за бита сметана.
Репичка от цвекло с орехов крем за 8 сметана
Съставки за рецепти
- 0,500 кг сурово цвекло
- 2 капки Табаско
- 1 скилидка чесън
- ½ супена лъжица балсамов оцет
- 15 cl течна сметана
- 50 г орехови ядки
- 1 чаена лъжичка пипер от Съчуан
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 клонки мащерка
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Обелете скилидката чесън.
- Предния ден загрейте сметаната с ореховите ядки и скилидката чесън, спряна в първия бульон.
- Оставете да се влива за 30 минути.
- Смесете ядковия крем.
- Приберете в хладилник за една нощ.
- Направете папилоти с алуминиево фолио с лъскави страни отвътре.
- Сол и черен пипер
- Налейте зехтина и мащерката.
- Затворете сламената хижа.
- Печете на 180 ° за 2 часа.
- Оставете да се охлади и обелете цвеклото.
- На следващия ден обелете и нарежете цвеклото.
- Разбийте разбитата сметана.
- Смесете цвекло и оцет в блендер.
- Смесете ¾ от разбитата сметана с препарата от цвекло.
- Овкусете, коригирайте подправката, сол и черен пипер.
- Изсипете във веррините, без да докосвате краищата.
- Добавете разбитата сметана във всяка чаша към джоба.
- Начукайте чушката в хаванче и добавете малко черен пипер към всяка веррина.