Направете пица и кроасани с по-малко калории! H ziPatika
Създадено: 9 август 2012 г. 12:45 ч
Променено: 11 юни 2016, 06:02
Пицата и кроасаните са голям фаворит на мнозина, но за съжаление и двамата са висококалорични. С някои малки кухненски трикове обаче можем да направим много, за да натоварим по-малко храносмилането си.
Кухненски трикове
- тестото трябва да се основава на 2/3 от цялото жито, 1/3 от бялото брашно. Най-добрият избор за това е брашното от пържено брашно, но можете да използвате и овесено брашно, ръжено брашно, но и царевично брашно, смесено с него, за да получите правилната консистенция.
- важно е тестото да е възможно най-тънко. От една страна, ще консумираме много по-малко калории и не на последно място пицата или хлябът с кроасани ще бъдат много по-вкусни, тъй като ще усетим и заливката с тестени изделия.