Направете небесни тиквени семки НАЧАЛО! Nosalty
Издълбали сте тиква с децата и сега има много лигави, сурови семена, изстъргани върху вестникарската хартия, които не знаете с какво да започнете? Не го изхвърляйте, вие го печете!
Честно признание, през първите двадесет години от живота си не ядях никакви тиквени семки в магазина, в торби, защото дотогава бях готов да ям само тиквени семки, направени от баба ми, изпечени във фурната и добре осолени.
Мама почти винаги, без изключение, имаше голяма купа тиквени семки в кухнята, трапезарията и хола, а прясно изпечените семена бяха извадени от тавата, докато са още горещи, така че да могат да се ядат веднага, когато са се охлади малко. Това беше истинската кора от тиквени семки, свежият и твърд солен слой придаваше на малките семена вкус, който не съм мислил да откривам в никоя версия на магазина оттогава.
Въпреки това можем лесно да приготвим тиквени семки у дома и домашната версия ще бъде много, много по-вкусна, сякаш бяхме избрали предварително направената стационарна и изсушена опция за магазин. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат лесно да направите една от любимите си закуски за есента!
Солената версия - в много отношения
- В зависимост от размера на тиквата и количеството тиквени семки, можете да направите тиквените семки във фурна или дори в тиган.
- НА работа след изрязване изстържете семената на ръка или с по-голяма лъжица. В този случай много месо се залепва по лигавите семена, това може да се отстрани от семената чрез измиване с много вода.
- Когато приключите с тази стъпка, сложете всички семена на слой върху кухненска кърпа, попийте малко водата и ги оставете да изсъхнат върху хартиената кърпа за 20-30 минути.
- Осоляването е най-трудната задача, защото тук трябва да разчитаме на собствения си вкус. Ако обичате тиквените семки много солени, просто трябва да ги осолите преди печене, така че ще имате красива и интензивна на вкус кора от тиквени кори.