Направете най-лесните 5-минутни сосове
Немислимо ли е да имаме неделен обяд без сосове, но някак си не се събира? Ето няколко прости рецепти за сосове, които всъщност могат да съсипят изкуството ви! Можете да придружавате не само месо, печено, но и сладкиши със сосове!
1. Можете лесно да хвърлите любимото си печено с почти всеки от сосовете със заквасена сметана! Смесете 2 dl заквасена сметана, 1 dl майонеза и малка лъжица горчица, добавете нарязан лук, малко чесън и настържете четвърт змийска краставица. Оставете готовия сос да почине в хладилника за 20 минути, за да се съчетаят вкусовете, и след това можете да закусите.
2. Можете да избирате и от сосове на основата на заквасена сметана, които свързвате с пастата. Накълцайте гъби и лук гъби и лук, задушете в малко олио, след това подправете с черен пипер, сол и риган и залейте с него чаша заквасена сметана. Препоръчваме този сос за спагети и тортелини.
3. За да допълвате ежедневните си ястия, пригответе и заливки на основата на заквасена сметана за салатите си! Смесете 2 dl заквасена сметана, 2 супени лъжици горчица и 1 яйце, подправете тази класическа майонеза с малко сол, захар и лимонов сок. Можете също така да замените заквасената сметана с натурално кисело мляко или кефир в рецептата, но очаквайте по-стипчив вкус от тези.
4. За пилешко месо, ребра и месо на скара препоръчваме пикантен сос от кетчуп, за който така или иначе можете да използвате нещата, които вече можете да намерите у дома! Изцедете портокалов сок, добавете накълцан чесън, 3 супени лъжици соев сос, 1 супена лъжица мед и 3-5 супени лъжици пикантен кетчуп. Преди да сервирате в соса, обърнете вече приготвените натурални меса - тази нова комбинация от вкусове ще ви хареса!