Направете меренг светкавично!
Не може ли Коледа да мине без вкусни безе? Знаем, че магазинът е по-лесен за закупуване, но би било жалко да пропуснете тази рецепта, толкова е лесно да се събере!
Споделете тази статия
Занимавали ли сте се с приготвянето на торти през годината, че искате да направите и коледни носове със собствените си ръце? Тогава ще ви харесат и трите ни рецепти за безе, за те са супер бързи и точка те имат вкус като това, което помните от детството си!
И ако решите да опитате други деликатеси, опитайте нашите рецепти без печене или райски ябълков пай. Повярвайте ми, няма да съжалявате!
- 20 dkg пудра захар
- 4 белтъка
- Шипка сол
Първо загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте белтъците с роботизирана машина, след това, когато текстурата му вече е полутвърда, поръсете половината от пудрата захар в нея и я разбийте допълнително. Разбийте, докато току-що достигне пълната си твърдост, след това добавете другата половина от пудрата захар и не забравяйте щипка сол. Сега не задържайте робота, направете го възможно най-трудно!
Изсипете крема в торбичка от пяна и натиснете всички шарени меренги върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Сложете ги във фурната и прибл. Печете меренгите за 10 минути. След това затворете котлона и оставете белтъка да се разпенва вътре за поне 10 минути, но дори повече от 20 минути, за да изсъхне правилно. След това можете да го изядете или да закачите бисквитки на дървото.