Направете лакомства със зелена салата Ето шест прости рецепти, чиято основна роля е свободата
От Корина Роб, четвъртък, 14 юни 2012 г., 12:10 ч.
Горещи ролки Съставки за тестото: брашно, вода, олио, сол; за пълнежа: кутия гъби, две чушки, черен лук, парче прясно зеле, две супени лъжици пипер бульон, три супени лъжици олио, едно яйце (за намазване на рулото), за гарнитура: маруля, три домати, три краставици, два лимона. Приготвяне: пригответе тестото от две части вода, една част масло и толкова брашно, колкото съдържа. Омесете и оставете да се охлади за час. Междувременно пригответе пълнежа. Нарежете зеленчуците на подходящи ленти и запържете в сгорещено олио с пипер бульона. Намажете тънък лист тесто, което се намазва с олио, подплаща се с брашно и се пълни със втвърдени зеленчуци. След това го навийте като щраус и го поставете в тава върху хартия за печене, за да не се разпадне. Поставете тавата във фурната за 30 минути, след това намажете с разбитото яйце и печете още 10 минути. Сервирайте върху легло от маруля и домати с лимон.
Салата от зеле и маслини
Яйчена салата и пармезан
Салата от салата
съставки: пилешки прибори, лук, връзка магданоз, голяма салата, звънец, морков, магданоз корен, 150 г сметана, половин литър борш, глава пресен чесън, сол, супена лъжица деликатно, две супени лъжици олио.
Начин на приготвяне: обелете зеленчуците и нарежете. Приборите за пилешко месо се сваряват в 1,5 литра вода. Отделно задушете лука, чушката и моркова и добавете към супата след почистване на пяната. Оставете да заври, докато зеленчуците омекнат и добавете борша. Когато започне отново да кипи, добавете салатата и ситно нарязания магданоз и сол. След като огънят угасне, сложете счукания чесън в супата и разбъркайте. Сервирайте със заквасена сметана.
Предястие с пиле и ананас
Диетата на Шаорма
съставки: две пръчки, 200 г пресована шунка, шест листа маруля, две твърдо сварени яйца, 100 г нарязано топено сирене, един домат.
Начин на приготвяне: поставете пръчките върху чиниите и покрийте, по цялата повърхност, с филийки шунка и разтопено сирене, яйчени пръстени, нарязани на кубчета домати и листа маруля. Разточете плътно и сервирайте прясно, разрежете наполовина.
снимки: Shutterstock