Направете кефир у дома, използвайки кавказки гъби!

направете

От известно време някои кисели млека също са в списъка на забранените храни. Те не са точно токсични, но носят повече вреда, отколкото полза. Ако искате всъщност да се храните здравословно, предпочитаме да приготвяме кефир у дома. То е много по-здравословно и по-вкусно.

Към момента, в който те непременно идват при нас, индустриално произведеният кефир вече съдържа много малко живи бактерии от флората, ако изобщо ги има.

Няма много гаранция, че киселото мляко или кефирът в магазина всъщност ще бъдат толкова здравословни, колкото си мислим.

Произведено от кефирни гъби кефирът възстановява метаболизма на майката, предотвратява растежа на раковите клетки, помага да се отървете от алергии, стомашно-чревни заболявания. Почиства организма от токсини, има подмладяващ ефект, намалява стареенето на клетките и подобрява паметта.

Първото и основно нещо е да вземете отнякъде 4-5 мм кефирна гъба. Върху него се изсипват 2,5 дл мляко и се оставя да престои 24 часа. Тази операция трябва да се извършва веднъж на ден, в противен случай кефирът ще започне да кафява и да умира.