Направете юфка с тиквички сами - така работи
Тестени изделия за кратко време, без готвене и без въглехидрати? Юфките с тиквички правят възможно! Ние ви показваме как да приготвите перфектно спагети от тиквички и също така разкриваме кой сос е най-вкусен с него.
За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.
За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.
Тестени изделия, които също правят хората, които се грижат за храненето: юфките с тиквички са веган и почти не съдържат въглехидрати, защото всъщност се състоят само от зеленчуци. Не са ви нужни никакви артистични умения, за да нарежете тиквичките под формата на спагети. Спиралната фреза върши работата. Като алтернатива можете да използвате белачка за зеленчуци за по-широка юфка с тиквички.
Зеленчукови спагети, улеснени за нула време: Ще ви покажем най-добрите спирални ножове!
Юфка с тиквички - Съставки за 4 души:
Пригответе юфка с тиквички - ето как работи:
- Измийте и почистете тиквичките.
- Нарежете тиквичките на дълги тънки ивици със спирален нож. За да направите това, натиснете зеленчуците в спиралния нож с лек натиск и усукващо движение. Като алтернатива можете да използвате белачка за картофи. Това позволява да се образуват дълги, широки ленти, подобни на панделките. Просто поставете белачката отгоре и я издърпайте надолу. Повторете това наоколо, докато не остане само сърцевината.
- Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган. Задушете юфката с тиквички в нея за около 3 минути, докато обръщате. Подправете със сол, черен пипер и - в зависимост от вашия вкус - сок от лайм. Лекото ястие е готово.
Нашият съвет: Можете също да използвате юфка с тиквички сурова в вкусни салати от тиквички.
Сутенер си здравословната паста - тези сосове се съчетават добре с нея!
Юфката с тиквички не е само вкусна с малко сол и черен пипер. Както всяко друго ястие с тестени изделия, те могат да бъдат натрупани на вкус с фини сосове. Това върви добре с веган-вегетариански творения като доматен сос, както и с класическите сосове Болонезе или много други тестени изделия. Ако юфката с тиквички не ви пълни достатъчно, можете да добавите и истински.
Спагети от тиквички с птиче болонезе
Дори със спагетите от тиквички не искаме да се справим без любимия ни болонезе! Особено е ниско съдържание на мазнини, когато използваме смляно птиче месо вместо типичното смляно свинско и телешко месо! Отгоре изсипете няколко големи люспи грубо настърган пармезан и празникът с спагети от тиквички може да започне.
Юфка с тиквички с тофу сусам gröstl
В тази рецепта не са използвани животински продукти. Вдъхновени от азиатската кухня, юфките с тиквички се сервират с пържени трохи тофу в чесън, сусам и джинджифил. Веганската рецепта е подправена с лек соев сос. На вкус е по-мек и малко по-сладък от японския.
Юфка с тиквички с скариди
Лятна свежест в чинията ви: зелените тиквички не са единственият добър избор за тестени изделия, жълтите също. Смесено с леки скариди и подправено с пръскане на лимонов сок, това ястие връща спомени от изминалата лятна ваканция.