Направен с божествен сом червен пипер извара чатни - Коледа Femina

Ако харесвате традиционните, унгарски вкусове, гарантирано ще бъдете един от любимите ви с извара от сом от черен пипер.

Въпреки че двете ястия стоят сами на себе си, те заедно формират свят на вкус, за който е невъзможно да се каже не. Можете дори да направите това ястие за празниците!

Сом червен пипер с извара чатни

Състав:

• 50 dkg извара
• 40 dkg филе от сом
• 25 dkg навити големи кубчета
• 20 dkg пушен бекон
• 5 dl заквасена сметана
• 1 чушка
• 1 домат
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• брашно
• сол
• пипер
• червен пипер

Време за подготовка:

Процес на подготовка:

Нарежете рибата, осолете я старателно и я превърнете в брашно. Нарежете бекона на малки кубчета, изпечете го и след това извадете есетрите от него. Изпържете изведнъж рибата в тази сланина. След това извадете парчетата сом и ги оставете настрана.

---