Намазване на плодове от чиа - здравословната алтернатива на сладкото - блог на eatclever

Ако не искате да се справите без сладкото си хляб сутрин, но искате да обърнете внимание на здравословната диета, трябва да прочетете сега. Вместо сладко сладко, ние разнасяме на кифличката си чиа плодовия спред без добавена захар. Как да направите това здравословно „сладко“ и какво се крие зад специалната съставка чиа, ще разберете в тази статия.

Ползи от семената Чиа

Сега семената от чиа са една от суперхраните и се използват по много начини в кухнята. Семената съдържат ценни омега-3 мастни киселини, които имат положителен ефект върху нивото на холестерола и по този начин имат ефект върху нивата на липидите в кръвта. Семената от чиа също са много богати на протеини. Съдържат осем незаменими аминокиселини - мастни киселини, които тялото ни не може да произведе само. Високото съдържание на фибри гарантира дълготрайно усещане за ситост. Можете да намерите повече информация за състава и ефектите на екзотичните семена тук.

Защо семена от чиа в разпространението?

Семената са подходящи за приготвяне на конфитюр, тъй като семената променят консистенцията си във вода или течност. Поради външния слой на слуз-образуващ полизахарид, семената се превръщат в гелообразна маса. Консервиращата захар, която обикновено се използва за намазване, вече не е необходима. Освен това семената-чудо са без вкус, което означава, че плодовете от чиа плод само имат вкус на чисти плодове.

Толкова за теорията - сега най-накрая подготовката.

Рецепта за разпространение на плодове чиа

съставки

250 г малини (пресни или замразени)
2 супени лъжици семена от чиа
1 супена лъжица мед (за веган вариант просто заменете със сироп от агаве или нещо подобно)

подготовка

Пасирайте малините на ситно в висок съд с ръчен пасатор.
След това добавете семената от чиа и меда и разбъркайте добре.
Охладете в хладилника за поне 2 часа.

С веганска диета, сироп от агаве или фурми също могат да се използват за подслаждане.

Нашият плодов спред има страхотен вкус не само на хляб, но и като добавка към кварка или кашата!

В зависимост от вашите вкусови предпочитания, вместо малини можете да използвате всеки друг плод: Опитайте нашата рецепта с ягоди, боровинки или къпини!

Намазващият плодове чиа може да се съхранява около 5 дни в хладилник и да се затваря херметически.

Ако сте любопитни да включвате семена от чиа по-често във вашите рецепти, тогава трябва да опитате нашата плодова малина чиа торта с раздробяване или рецептата за въздушни вафли от чиа.