Намазва ли шунката или е полезно за здравето, отслабнете без глад
Обичам шунката на масата, гарнирана с ананас и череши за празниците!
Каква забележителна миризма и вкус! Можете да го поставите навсякъде, ако има остатъци като в тестени изделия, сутрешно хранене, в сандвичи, в тортили, в студени салати и т.н.
Всъщност глобалното потребление на шунка или свинско месо е най-високо (41%), в сравнение с птиците (30%) и говеждото месо (25%).
Това, което много хора се страхуват, е дали е здравословно да се яде шунка или ако ви напълнява? Ето защо исках да ви обясня ползите от шунката и тези, които трябва да избягвате, за да не напълнеете.
Ползите от шунката
Ниско съдържание на мазнини
Обикновено шунките съдържат по-малко от 2% мазнини на порция или 120 калории и 2 g мазнина на парче, което го прави постно месо. Внимавайте обаче, защото някои шунки са с много високо съдържание на мазнини, като например известната шунка за пикник. Ако някога купите шунка, в която има видима мазнина, махнете я с нож и ще намалите общия брой мазнини и калории. Така че, за човек, който иска да отслабне, той ще може да консумира шунка, без да се страхува от напълняване, но е важно да приема шунки без мазнини или с ниско съдържание на мазнини. Хиляди шунка са без мазнини, но все пак много вкусни.
Нитрити и натрий
Шунката се счита за деликатес и често чувате хора да казват, че месото от деликатеси трябва да се избягва, тъй като е с високо съдържание на мазнини, натрий и нитрити. От друга страна, не бива да обобщаваме, защото шунката, димът, пуешкото и свинските гърди са месо с ниско съдържание на мазнини, толкова по-здравословно от пеперони. Освен това, ако сте човек, който се тревожи за консумацията на прекалено много сол и нитрити, има много шунки с ниско съдържание на натрий и нитрити.. Нитритите са съединения между амоняк и азот и могат да причинят мигрена и други здравословни проблеми.
Богат на протеини
Шунката е червено месо, което е богато на добри протеини. Резен шунка, в зависимост от дебелината и размера на филийката, представлява една порция месо. Тази порция може да съдържа повече от 10g протеин и представлява 10 до 18% от хранителния прием на протеин дневно.