Намаляването на теглото работи само при отрицателен енергиен баланс! Допуска се ограничение на калориите при диета
Енергийни нужди: обща енергийна нужда = базална скорост на метаболизма + производителност метаболизъм базална скорост на метаболизма Телесно тегло Дължина на тялото Пол Възраст Телесен състав Отслабването работи само при отрицателен енергиен баланс. Ограничението на калориите при диета не трябва да бъде под базалния метаболизъм. Енергийният баланс намалява отрицателния енергиен прием Какво трябва да съдържа здравословната закуска? Tastbrt, конфитюр, сладки мюсли не са добри, защото не ви засищат дълго време и карат нивото на кръвната захар да се повишава бързо и за кратко.Изследванията могат да покажат, че ако пропуснете закуската, сте по-склонни към затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания имате желание за храна (яжте повече калории, отколкото ви е необходимо) 1. Плодове и зеленчуци I. съдържат витамини, минерали и вторични растителни вещества 2. Мляко и млечни продукти I. Осигурява енергия, протеини, мазнини, студени хидрати и калций в мюсли, като млечен шейк 3. Зърно - всички студени хидрати се изпразват за една нощ. Тялото се нуждае от тази енергия както за умствени, така и за физически дейности. Важно е какъв вид въглехидрати се консумират. I. Пълнозърнести хлябове/кифлички Мъсли от пълнозърнести храни с ниско съдържание на захар
I Пресни плодове 4. Ядки и семена I. съдържат незаменими мастни киселини, цинк, витамини В/Е, желязо напр. в мюсли киселото мляко 5. Напитки - тялото губи много течности за една нощ, напр. от дишане и изпотяване. Пийте, за да заработите кръвоносната и храносмилателната системи. I. Вода (все още тази с газирана вода) I IV. Кафе, неподсладен билков/плодов чай, плодов сок, по-добър плодов сок, вода: Значение за човешкото тяло: - Транспортна среда - Разтворител - Baustff (пълнител) - Регулиране на телесната температура Тялото постоянно изпуска вода, на ден около 2,5 л през бъбреците, белите дробове, кожата и червата 1,5 2 л от напитките, разпространени през деня и около 1 л от богатата на вода LM селекция колбаси: постна шунка колбас (rh der варена) пуешка наденица червено говеждо бирена шунка в аспика Салами (също пуйка) Mettwurst Leberwurst Bckwurst/Wiener Knacker Колко захар съдържат следните храни? Количество храна на бучка захар (1бр. = 3g захар) Напитка от плодов сок 200ml 8 (= 24g)
Кетчуп 300ml 20 (= 60g) Hnig 500g 133 (= 399g) Моментално какао 400g 100 (= 300g) Сметана от ядки нуга 400g 80 (= 240g) Dupl 18g 4 (= 12g) Плодов гном 50g 3 (= 9g) Knfiture 400g 94 (= 282) Milchschnitte 30g 2 (= 6g) Cla 0.33l 12 (= 36g)
Митове и погрешни схващания относно храненето и хранителния зърнен хляб е Vllkrnbrt хляб/кифлички с обозначението: зърнени храни Vllwert Kraftkrn Mehrkrn най-вече не се произвеждат от пълнозърнести храни, шлифовъчни машини от екстракт от брашно. Частично оцветени с малц и снабдени с маслодайни семена като ленено семе от цветните ядки. Само ако пише „Vllkrn“, трябва да съдържа и пълнозърнесто брашно. Заслужава да се знае: Vllkrn в името на хляб означава, че е направен от мин. Произведено е 90% пълнозърнесто брашно. Визуално е трудно да се разбере дали става дума за хляб в пълен размер или не. Тъмният хляб с пълнозърнести култури от маслодайни семена може да се състои главно от бяло брашно, по-светъл, фин хляб от фино смлени пълнозърнести храни. Списъкът на съставките е приложен към пакетирания хляб и в някои пекарни, на които можете да прочетете дали съдържа пълнозърнесто брашно. Източник: Angela Bechthl Хранене и практика. Преглед на храненето 12/2011 стр. B46
Рецепти: 1. Хлебни намазки с кварк 250 g кварк по желание с: 2 твърдо сварени яйчни жълтъка и 1 супена лъжица къри на прах 1-2 ситно нарязани кисели краставички, сол/черен пипер, босилек, ситно нарязани кубчета Tmate 1 връзка репички, лук, крем крем от 50 г див чесън, 2 супени лъжици сметана и разбъркайте заедно 1 чаена лъжичка кимион. Ако използвате нискомаслена кварка, разбъркайте млякото с малко вода, докато стане кремообразно. Körözött (унгарски специалитет): 200 г кварк 1 супена лъжица сладък червен пипер на прах 1 супена лъжица заквасена сметана 100 г фин кубче червен пипер (различни цветове) 1 ситно нарязан лук Сол, черен пипер, лимонов сок Разбъркайте всичко добре. Вкусът е добър като хляб с Vllkrnbrt 2. Мюсли овесени мюсли 40 g овесени люспи нискомаслено мляко/кисело мляко (150 ml) ядки/семена (15 g) пресни плодове (евентуално сушени плодове) (ябълка/портокал) = калоричност: 1587 KJ (379 kcal) 3. Класически пълнозърнест хляб/кифлички с различни видове сирена (обърнете внимание на съдържанието на мазнини/нивото на мазнината) наденица (с ниско съдържание на мазнини, за предпочитане от домашни птици) конфитюр/каша (обърнете внимание на съдържанието на захар, за предпочитане домашна) вегетариански/вегетариански намаз Tmate/краставица/репичка/салата