Намаляване на захарта, мазнините и солта в храната - овластяване на зрели потребители -
За да ви предложим възможно най-добрата презентация, моля приемете бисквитки.
- Икономически съвет
- субекти
- Кампании
- Натиснете
- Събития
- Регионални асоциации
- Млад икономически съвет
Икономическият съвет приветства инструмента за доброволно самоангажиране, съдържащ се в стратегията. Като третият по големина отрасъл на индустрията с около 570 000 служители и оборот от около 171,3 милиарда евро, хранително-вкусовата промишленост е един от най-важните икономически фактори у нас. Хранителната индустрия непрекъснато снабдява населението с безопасна и висококачествена храна на разумни цени. Индустрията отстоява хранителния просперитет в Германия. Още по-важно е да укрепим хранителната промишленост и да я защитим от прекомерна бюрокрация и свръхрегулиране и да не се променяме при допълнителни изисквания.
Поддържане на предприемаческа свобода
Рецептите и съставът на продуктите са същността на компанията. По-обширното държавно регулиране е атака срещу разнообразието от вкусове, предприемаческата свобода и масовото посегателство върху правата върху търговските марки. Захарта, мазнините и солта са изключително важни за вкуса, срока на годност, консистенцията, структурата и консистенцията на храната. В допълнение към хранителните си ефекти, тези съставки имат и важни технологични функции в производството. Това трябва да се вземе предвид при намаляване на броя на веществата, освен факта, че продуктът все още има добър вкус и трябва да се докаже на потребителя. Хранителната промишленост се ориентира към пазара, желанията на потребителите и съвременните тенденции. Съответно, рецептите на храната непрекъснато се адаптират, това също влияе върху съдържанието на хранителни вещества. Вече има голямо разнообразие от продукти с намалено съдържание на захар, мазнини и сол. Това гарантира правилната оферта за всеки индивидуален хранителен режим и начин на живот.
Избягвайте дискредитирането на отделни съставки
Проблемът със затлъстяването в обществото е изключително сложен. Не може да се помогне с уж прости решения като правителствени предписания. Клеветата на отделни храни като „нездравословна“ определено не е решение. Тук се изисква цялостна концепция. Изследванията потвърждават, че съществува неразривна връзка между приема на калории и изразходването на калории за тегло, благосъстояние и здраве. Потребителят трябва да знае, че може да яде само толкова, колкото консумира, и че трябва да се храни балансирано. Можете да се насладите на хранене и упражнения, или трябва да коригирате хранителните си предпочитания съответно. Всеки трябва да определи това за себе си. За политиката за защита на потребителите, водена от здравия разум, Икономическият съвет изисква ориентация към модела на отговорния потребител, като се отказва от диригичното „побутване“ и запазва свободата на избор на потребителя. Това включва широка гама от продукти, както и достоверност и яснота при етикетирането на продуктите - например информация за правилния размер на порцията - в подкрепа на потребителя при вземането на информирани решения.
Насърчавайте хранителното образование, за да овластите овластените потребители
Насърчаването на неидеологическа, научна и обективна информация и образование за потребителите също играе изключително важна роля. Защото само информиран потребител е отговорен потребител. Следователно включването на кампании за повишаване на осведомеността и обучение, както и информационни кампании за обучение и подобряване на уменията за хранене на потребителите в стратегията, трябва да бъде оценено положително, но не стига достатъчно далеч. Хранителното образование трябва все повече да попада в училищните програми.