Намалете смъртността от храна
Най-общо казано, лошата диета може да се определи като включваща храни и напитки с високо съдържание на наситени мазнини, транс-мазнини, свободни захари и сол. За съжаление това е диетата на повечето канадци в наши дни 8 - 12. Смята се, че повече от 30 000 смъртни случая биха могли да бъдат предотвратени или отложени всяка година в Канада, ако нашите диети спазват диетичните препоръки, особено увеличената консумация на плодове и зеленчуци. Констатации от неотдавнашен мета-анализ твърдят, че на ниво популация рискът от сърдечно-съдови заболявания е намален с 4%, а общият процент на преждевременна смърт е намален с 5% за всяка допълнителна дневна порция плодове и плодове. Зеленчуци 14. Този вид доказателства подчертават както значението на здравословното хранене за нашето благосъстояние, така и значението на публичните политики в подкрепа на избора на здравословна храна.
Правителствата, политиците и националните и провинциални здравни асоциации биха могли по-добре да използват редица политики и стратегии за подобряване на диетите и по този начин да намалят тежестта на хроничните заболявания 5, 6, 15. Световната здравна организация обяви политиките за здравословно хранене за ключови интервенции за намаляване на тежестта на неинфекциозните заболявания. Тъй като все повече страни прилагат политики за намаляване на хранителните рискови фактори 6, Канада продължава да насърчава подходи на индивидуално ниво и образователни стратегии, насочени към промяна в поведението. Въпреки че индивидуалните подходи са очевидно важни, без изчерпателни публични политики и интервенции целта за ограничаване на епидемията от хронични заболявания няма да бъде възможна. .
Канада е разработила, както на федерално, така и на провинциално ниво, поредица от стратегии и рамки за хронични заболявания, които препоръчват политиките и интервенциите, основани на населението в областта на храните. Тези стратегии включват намаляване на натрия в хранителната верига, ограничаване на пускането на пазара на нездравословни храни за деца и прилагане на политики за осигуряване на здравословни храни и напитки 17 - 20. Извинява се, че тези стратегии и рамки за действие все още не са се превърнали в съществени промени в политиката.