Налисники (палачинки от Украйна); О, алчният

Налисники (палачинки от Украйна)

Поверителност и бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

Ето почерпка за празнуване на украинците, които да придружат Софи и нейната асоциация „Готвене за мир“ в нейното световно кулинарно турне. Nalisniki може да бъде объркан с палачинки, но разликата е, че украинските версии са по-тънки, което означава, че пълнежът ви ще доминира във вкуса.
.

Състав: За около 10 палачинки

За палачинката

• 200 г пшенично брашно
• 70 cl 1/2 обезмаслено мляко
• 2 яйца
• 20 г масло за готвене

За плънката: Напълних само 6 палачинки с това количество

• 2 жълтъка
• 250 г рикота или извара
• 80 г лека тръстикова захар
• 50 г стафиди

За палачинките

1. В купа поставете брашното в кладенче, добавете 2-те яйчни жълтъка и разбъркайте, докато вървите, добавяйки млякото.
2. В друга купа разбийте белтъците на сняг и ги включете в предишния препарат.
3. Разтопете маслото в тиган или уред за приготвяне на креп и поставете купища тесто, за да оформите палачинки.
4. Гответе по 2 минути от всяка страна.

---