Наклонете се през фибрите

Последните изследвания от Лондон показват: фибрите предотвратяват затлъстяването и помагат при отслабване. Тези резултати потвърждават, че храненето има значително въздействие върху освобождаването на хормонални контролни сигнали, които потискат апетита - медиирани от чревни бактерии ("чревна флора", "ентерален микробиом") и клетки на дебелото черво.

теория Как диетичните фибри водят до загуба на тегло е по-сложно, отколкото се смяташе досега, според Гари Фрост от Imperial College в Лондон и колегите му (1, 2):

1. Когато съдържанието на фибри в храната се увеличи значително, нашите чревни бактерии разполагат с повече богати на енергия хранителни вещества (за бактериите фибрите са лесно смилаеми).

2. Повече енергия означава повишено размножаване и повишена метаболитна активност на чревните бактерии.

3. По-високият бактериален метаболизъм означава повече бактериален метаболизъм (крайни) продукти („метаболити“). Един от тях - отработените газове от бактерии - често забелязваме при засилени чревни ветрове („метеоризъм“). Например, след консумация на големи количества мюсли или сурови зеленчуци. Ефектите, потискащи апетита, са особено ясни, когато маймуните на растителна диета с ниска енергия, но с високо съдържание на фибри се сравняват с хората на диета с висока енергия, но с относително ниско съдържание на фибри.

хранителни вещества

Резултати от изследванията Според предишната доктрина, „свободните късоверижни мастни киселини“, които се произвеждат по време на бактериалния метаболизъм, са действителната причина за инхибиране на апетита. След това находчивите предприемачи изведоха на пазара съответните капсули като продукти за отслабване. Диетата от каменната ера („палео диета”), която в момента се популяризира, дойде с идеята за отслабване. Въпреки това, Frost и колегите му вече са в състояние да покажат, че цял набор от други метаболити увеличават освобождаването на хормони, потискащи апетита. Следователно взаимодействието на повече от 1200 различни бактериални видове в червата с човешкото тяло е много по-сложно, отколкото се предполага. диетата беше пет до десет пъти по-богата на фибри, отколкото съвременната ни западна диета.

Здравата чревна флора се нуждае от хранителни вещества Според шведския изследовател Стиг Бенгмарк, благоприятното въздействие на диетичните фибри върху чревните бактерии и по този начин върху нашето здраве възниква само когато се консумират значителни количества диетични фибри. Само това снабдяване с фибри е гаранция, така че Bengmark допълнително съобщава, че нашите полезни съквартиранти са адекватно снабдени с основни микроелементи, особено с витамини и минерали. С изключително концентрираните в хранителни вещества, високо рафинирани и лесно усвоими хранителни продукти от хранителната индустрия, от друга страна, ние гладуваме чревните си бактерии до смърт. Причина: С изключение на фибрите, почти никакви жизненоважни вещества достигат до бактериалното местообитание, т.е. дебелото черво (3).

Активен здрав В допълнение към интервалното гладуване като съживяваща релаксация за организма, устойчивата промяна в диетата също може значително да насърчи здравето и да помогне за преодоляване на хроничните заболявания. Здравните грижи, както се насърчават, например, чрез комбинации от биоминерали на Schüßler, са достъпни само във връзка със собствените дейности (промяна в диетата, интервал на гладно, физическа активност/спорт и др.) Само това помага да се намалят някои от болестотворните влияния на съвременната ни цивилизация. Още: Поръчка на книги Интервал на гладно от автора на статията

Автор: Райнер Х. Бубенцер, Светът на лечебните растения (2014)
Източници: (1) Frost G, Sleeth ML, Sahuri-Arisoylu M, Lizarbe B, Cerdan S, Brody L, Anastasovska J, Ghourab S, Hankir M, Zhang S, Carling D, Swann JR, Gibson G, Viardot A, Morrison D, Louise Thomas E, Bell JD: Кратковерижният ацетат на мастната киселина намалява апетита чрез централен хомеостатичен механизъм. Nat Commun. 2014 г., 29 април; 5: 3611 (кратка версия, също безплатен пълен текст)
(2) Frost GS, Walton GE, Swann JR, Psichas A, Costabile A, Johnson LP, Sponheimer M, Gibson GR, Barraclough TG: Влияние на растителни храни в диетите на хомининовите предци върху метаболизма и функцията на чревната микробиота in vitro . MBio. 2014 г. 20 май; 5 (3). pii: e00853-14. (Кратка версия, също безплатен пълен текст)
(3) Bengmark S: Чревна микробиота, имунно развитие и функция. Pharmacol Res.2013 март; 69 (1): 87-113 (кратка версия).