Най-здравословните видове сирена - Доктор на деня
Последна новина
Александру Рафила: ваксината Moderna ще пристигне ли в Румъния или не? Кой е виновен?
Възможно ли е да имате Covid-19 без треска? Ето какво знаят експертите за този симптом
Трагедията в Неам идва с жестока атака срещу Йоханис: „Трябваше да постанови национален траур. Той се катери на трупове, за да спечели политически! “
Почина нова звезда на румънския театър. Великата актриса Драга Олтеану Матей почина
Колко дълго коронавирусът трае върху човешката кожа? Ето какво разкриха последните проучвания!
Президентът назначи лекаря, който ще координира кампанията за ваксиниране срещу Covid в Румъния.
Covid-19 имунитет: стига да сте защитени от антитела след възстановяване?
Премиерът Людовик Орбан за ново извънредно положение
Като цяло сирената са мазни, някои са с мазнини над 40g-50g. Поради високата калорична плътност, те трябва да се консумират умерено, в никакъв случай на блок веднъж. Тя трябва да бъде постоянна част от диетата, достатъчно е едно парче, две на ден.
Въпреки че съдържат много мазнини, сирената съдържат и така наречената конюгирана линолова киселина (CLA), която действа върху липидния метаболизъм, преразпределя мазнините и ни помага да не напълняваме.
Ето някои от най-здравословните видове сирене:
Пекорино Романо е твърдо, кръгло сирене, отлежало поне 6 месеца, произведено на 100% от овче мляко. Това италианско сирене е богато на CLA и може да намали риска от затлъстяване, диабет, рак и възпаление, според петгодишно италианско проучване.
Урда. Асортимент, много богат на калций и също диетичен поради ниското си съдържание на мазнини. Полезен е при диети: 2-3 филийки задоволяват апетита ви, поддържат ситост и не угояват; вместо това те заместват мастната тъкан с мускулна маса. Калории/100 гр.: 110
Краве сирене. Той е един от най-здравословните, тъй като не съдържа много сол или мазнини, особено ако изберете диета. Можете да го приготвите както искате, като е идеален в комбинация с пресни плодове, за закуска или като лека закуска. Калории/100гр .: 115
Сирене чедър. Казва се, че този вид сирене предотвратява кариеса, ако го ядете след хранене. Калцият и фосфорът спомагат за неутрализиране на киселината, произведена от бактериите в устата и поддържат зъбите здрави. Той е богат на калций (760 мг./100 гр.) И съдържа сол в умерени количества. Калории/100гр .: 395
Пармезан. Много хора обичат настърган пармезан, поръсен в салати или при подправяне на ястия. Богат на калций и цинк, обаче, той има много калории, така че се използва в малки количества, само за вкус. Калории/100 гр.: 460
Фета сирене. Най-известното гръцко сирене, фета, се получава от козе или овче мляко и е полезно за организма, въпреки значителното съдържание на мазнини (30-60%). Приготвен в саламура или маринован във всякакви ароматни билки, можете да го използвате за салати или вкусни сандвичи, заедно с маслини, домати, чушки, лукови пръстени. Калории/100 гр.: 270
Мухлясало сирене. Има и друга категория много добри сирена, които не са много известни в Румъния. Става дума за тези с плесени, които имат отлично качество: те са източник на витамин В12, който не се съдържа в никоя храна и се бори с анемията, като този витамин е необходим за правилното функциониране на нервната клетка.
Не почиствайте плесента върху тези сирена, но ги давайте внимателно на деца (само малко), а не от съвсем малка възраст.