Най-старата винарна в света е на години и се намира в пещера в Армения - Густарте
Виното е било част от културата и диетата на хората от древни времена. В древна Гърция виното е било възхвалявано от поети, историци и художници и често е споменавано в творбите на Езоп и Омир.
Хората са започнали да отглеждат грозде вероятно малко след като са започнали да обработват пшеница, около 8000 г. пр. Н. Е. В древни времена виното се е смятало за магически и спонтанен дар на природата.
Най-старата винарна в света е открита в пещера в планините на Армения. Международен екип от изследователи откри съд за пиене, преса за грозде, кофа и бурканчета за ферментация, датиращи от преди около 6 100 години, в пещерата в района, наречен Арени-1 в Армения.
Открити са по-стари доказателства за консумация на вино, но това е най-старото доказателство за пълно производство на вино.
Пещерният комплекс Арени-1 се намира в село Арени в провинция Вайоц Дзор на Република Армения. Седем месеца преди откриването на винарната, в същата пещера е намерена най-старата обувка в света - обувката Areni-1. Село Арени е известно с производството на вино.
Пресата и котелът, намерени в пещерата, са подобни на оборудването за трошене на грозде, използвано от хората в целия регион до 19-ти век.
Ботаниците, които са изследвали това, което са открили, казват, че това е видът Vitis vinifera, същият, който днес използваме за производството на по-голямата част от виното.
Грегъри Арешиян, съдиректор на разкопките и заместник-директор на Калифорнийския институт по археология, казва, че виното би било съпоставимо с модерно нефилтрирано червено вино и би могло да има вкус, подобен на мерло.
Арешиан казва, че преди това откритие най-старата известна винарна е била намерена в Израел и датира от 1650 г. пр. Н. Е.
Археолозите не биха могли да кажат много за хората, които произвеждат и пият виното, но им е ясно, че виното е било използвано за церемониални цели. Най-вероятно става въпрос за погребални церемонии, защото е открито, че пещерата някога е била важно гробище.