Най-простата супа от аспержи в света - Диети; Мечти

Току-що видях колко отдавна имаше супа в блога, така че давай моята поредица от супа за вечеря с много проста и вкусна супа от аспержи. Аспержите имат нисък гликемичен индекс, бавно се усвояват въглехидрати и в тази супа няма млечен продукт, така че можете да го ядете, дори ако сте чувствителни към лактоза. 10 dkg супа съдържа общо 2,95 g въглехидрати, така че в случай на диабет и инсулинова резистентност тя може да бъде част от въглехидратната диета.:-)

АКСЕСОАРИ (4 ЧОВЕКА):

50 dkg пресни бели аспержи
1 бр. сол
1/2 бр. смлян бял пипер
6 + 2 dl вода
2 dkg масло (ако искате без млечни продукти, масло)
2 dkg кафяво оризово брашно

ПОДГОТОВКА:

Измийте аспержите и ги хванете един по един и ги счупете един по един.
По-слабите краища се нарязват на 2-сантиметрови парчета, а дървесните краища се обелват старателно (например с белачка за картофи) и също се нарязват.
По-слабите парченца са 6 dl - 1 ч.л. смесен със сол - гответе във вода за 2 минути от източника, след което извадете от водата, оставете настрана.
Варете останалите аспержи в същата вода за 6-7 минути, като разбърквате. (Преминаваме и ако е необходимо, но ако обелим добре аспержите, няма да са влакнести.)
Независимо дали леко запържваме брашното и го смесваме с 2 dl вода, докато стане без бучки, ние го изсипваме в супата.
Поставете леко сварените парчета аспержи обратно в супата, оставете да къкри, подправете с белия пипер и вече можем да го сервираме.