Най-нездравословните салати 3 артикула, на които трябва да обърнете внимание при поръчка от менюто - Andreea Raicu
Решили ли сте да поръчате салата, вместо този бургер с пържени картофи? Може да откриете, че те са почти еднакви в хранително отношение.
Като начало нека изясним едно много важно нещо. Единствената нездравословна храна, която съществува, е тази, която се консумира в излишък. С други думи, чипсът не е нездравословен, но чипсът се консумира няколко пъти седмично през цялата година. Не пицата е нездравословна, а пицата, която се яде няколко пъти седмично.
Като се има предвид това, терминът нездравословни салати не е точно правилен. Когато обаче искате да обърнете повече внимание на диетата си и да подобрите здравето си, като консумирате възможно най-хранителни съставки, ще искате да избягвате някои продукти. И илюзията, че всичко, наречено „салата“ е 100% здравословно, без вредни елементи, може да ви попречи.
Ето няколко салати, които може да счетете за нездравословни за вас!
1. Прекалено дресинг или сос с некачествени съставки
Всяка салата се нуждае от персонализиран дресинг, който „облича“ съставките и им придава онова вкусно и специално нещо. Не всички дресировки обаче са полезни за тялото. Например, много ресторанти и магазини използват ултра обработени сосове с огромни количества сол, захар, консерванти и Е.
Освен това много често салатите се накисват в тежки дресинги, базирани на масло или майонеза, като количеството на вредните мазнини е огромно. Затова най-добре е да се спрете на обикновен дресинг, базиран на зехтин, лимон и подправки. Ако можете да добавите тахан или авокадо в соса, толкова по-добре!
Допълнителен съвет: За да избегнете прекалено дресинг, споменете в реда, че искате да получавате соса отделно. Така ще можете да контролирате количеството, което ще достигне до салатата!
2. Съставки, приготвени чрез пържене
Независимо дали сте избрали салата с пиле, говеждо, риба или сирене, трябва да обърнете внимание на начина на приготвяне. Често протеинът в салатите се приготвя чрез пържене в голямо количество рафинирано масло.
Когато поръчвате салата, прочетете внимателно съставките и, ако е необходимо, поискайте подробности за начина на готвене. Изберете храни на скара, варени или пържени на тиган, като избягвате панирани или пържени храни в горещо масло.
3. Небалансирано съотношение на съставките
Ако имате пред себе си купа, която е пълна наполовина с пармезан, горгонзола и бри, а другата половина съдържа малко зелени листа и малко ядки, имате работа със салата, която не е точно балансирана.
В допълнение към всичко това, в салатата трябва да намерите и други зеленчуци, като чери домати, настъргани моркови, резенчета краставица или чушка. Колкото повече, толкова по-добре!