Най-доброто картофено ястие! Специална рецепта, която съдържа тайна съставка
Вече не знаете какво да приготвите и търсите вкусна рецепта, която ще поглези вкусовите ви рецептори. Е, ястие с картофи може да е правилният отговор. Отнема час, за да бъде готов и ако добавите тайната съставка на перфектните домакини, ще се получи прекрасно: става дума за няколко клонки мащерка.
Какви съставки са ви необходими за вкусно картофено ястие. Внимание, това също е пост.
- 6 големи картофа
- 2 средни лука
- 2 моркова
- 2 капия или мазнини чушки
- 2 скилидки чесън
- 1 чаша с доматен сос или доматено пюре (бульон)
- 6 зърна черен пипер
- морска сол
- нерафиниран зехтин или палмово масло
- Няколко клонки мащерка
- 2 дафинови листа
- 1 връзка магданоз
- водата
Как да готвя всичко
1. Измийте зеленчуците и след това ги обелете.
2. Сварете подсолена вода и добавете картофи на кубчета.
3. Накълцайте лука и го запържете в малко олио. След като стане прозрачно, добавете настърганите моркови и чушките на кубчета. Добавяйте по малко вода от време на време, за да омекнат зеленчуците и да не загорят.
4. Добавете картофите, мащерката, дафиновия лист и задушете за 2 минути. Напълнете купата с вода, колкото да покрие картофите и добавете зърната пипер. Оставете всичко да ври около 10 минути, на умерен огън.
5. Добавете доматения сос (доматено пюре или бульон), сол, счукан чесън.
6. Поставете тенджерата във фурната при температура 200 ° за още 20 минути.
Когато ястието с картофи е готово, добавете ситно нарязания магданоз и подправете с кисели краставички.