Най-доброто ястие със скариди на скара със сос чили! Той е здравословен и нискокалоричен!

Тъй като се подготвяме за световното първенство, мислехме да ви предложим бразилска рецепта за скариди със сос от лют червен пипер.

Време за подготовка: 25 минути
Време за готвене: 25 минути
Степен на трудност: Лесно
Порции: 6-8
Калории на порция: 58
Не съдържа глутен!

съставки

4 червени люти чушки
4 скилидки чесън с кора
3 супени лъжици доматено пюре
1 супена лъжица люти люспи
3 супени лъжици оцет от червено вино
2 супени лъжици червен пипер
2 супени лъжици трапезно масло
18-24 големи черупки с черупки
Лаймови филийки за сервиране

1. В голям тиган запържете лютите чушки и безмаслената сушилня за около 5 минути на умерен огън. Извадете и почистете семената на пипера. Обелете чесъна и го сложете в блендера с чушките, доматеното пюре, люспи от лют червен пипер, оцет, червен пипер и олио. Добавете 3 супени лъжици вода и малко сол и разбъркайте, докато всичко стане на фина паста.

2. Вземете скаридите, почистете вените, смесете ги с половината марината и ги оставете да си починат на суха скара. Междувременно загрейте скарата или скарата във фурната. Печете скаридите, докато по тях се появят дълбоки ивици, около 5 минути от всяка страна, докато станат розови. Сервирайте с останалата марината и резените лайм.

---