Най-добрите салони за сладолед в столицата - Това са местата за посещение - Gastro Salt Pepper
Печените сладки също могат да бъдат хрупкави - дадена съставка е тайната
5 съвета, за да направите беджлида перфектен - Няма значение колко пъти намазвате тестото с яйца
Кремообразно пържено цвекло с много чесън - Фурната върши най-много работа
Супер бързи смесени бисквитки с масло - струва си да се пекат с две тави, гостите така или иначе ще ги изядат
Ретро плодов сок, както беше модата през осемдесетте
Кърмени кюфтета от червена леща, печени във фурната - хрупкави отвън, кремообразни отвътре
Сочна пържена страна с кисело зеле - маринованото месо се запържва в масло
Питка от сгънато тесто, сгъната - Към тестото се добавя извара
През лятото най-добрият десерт е сладолед, охлажда, не насища и е чудесен за утоляване на жаждата ни за сладко - изявление, с което можете да спорите, но не си струва.
Отдавна не ми се наложи да поклонявам далеч за сладолед, спомням си от детството си, че отидохме от дома ни в 13-ти район до 3-ти район, за да хапнем вкусно. Има огромна разлика между сладолед и сладолед, всъщност няма значение дали е направен от истински съставки или някакъв прах с добавка на много добавки.
За щастие все повече хора осъзнават, че си струва да се жертват за добро качество и работа с естествени съставки. Старата линия шоколад-ванилия-пунш се заменя на все повече места от все повече и повече специални вкусове, към които е отворена и ледолюбивата публика. Тези сладоледи обикновено имат и по-високи стоки, но си струва да жертвате малко повече пари. Познаването на добрия сладолед е, че получаваме огромни кнедли, които не са подпухнали, пенести, неестествено оцветени, защото нищо в тях не е естествено, но те са пълни с пълнители.
Уебсайтът на NÉBIH определя сладоледа по следния начин: сладоледът е кетъринг продукт, произведен с технология за сладкарство, специално замразяване, обикновено на мястото на консумация. Може да се произведе чрез пастьоризация или студен процес, от сладолед на прах, концентрат, паста, мляко или вода, с добавяне на хранителни добавки (напр. Пенообразуватели, сгъстители) и добавки (напр. Плодове, ядки, бадеми, шам-фъстъци, консервирани плодове).
От салоните за сладолед избрахме тези, които предлагат малко повече от останалите в някои области, така че си струва да ги проучим този сезон. В списъка имам и лични фаворити, но бих запалил ръката си за всички останали.
Най-добрите салони за сладолед в Пеща
Cioccolatte
В 13-ти район, по пътя на Братислава, ще намерите a Салон за сладолед Cioccolatte. Това е много малък бизнес, който винаги има огромна линия пред себе си. Отворен през 2016 г., той се управлява от италианско-унгарска двойка. Тук за пръв път видях различни версии на шам фъстък, всъщност тук за първи път ядох сладолед от шам фъстък, който наистина не оставяше нищо за желание, нямаше съмнение, че е направен от истински семена. Всеки път, когато влезем, винаги намираме нов вкус, двойката непрекъснато експериментира, винаги има нещо специално извън ръцете им.
За семейства с малки деца може да е полезно да поискате два вкуса в една порция, така че можете да опитате повече от един, ако не искате по-голяма порция. Кафеният сладолед се прави от истинско, силно еспресо, любимото на децата ми е ванилия и манго, те - каквото и да се случва - винаги избират това. Новостта на мястото - ако вече не можем да пътуваме толкова свободно, тогава поне го направете с помощта на вкусове - е, че всяка седмица можем да вкусим типичните вкусове на друга държава като част от действието The sweet escape. По този начин можем да пътуваме по света през вкусовете на сладоледа, докосвайки 10 държави, използвайки специфични за страната съставки или дори изобразявайки местни типични ястия в сладолед. Досега бяхме в Гърция, Израел, Индия, Тайланд, Америка, а сега до петък, Мексико, а от петък вкусовете на Англия ще се поставят на сладолед в следобеден чай и вкус на Гинес.