Най-добрите храни срещу деменция
С течение на годините рискът от деменция се увеличава и в повечето случаи умственият спад е необратим. Така че превенцията е важна, за която можем да направим много дори в ранна възраст - например с храната си.
Създадено: 13 октомври 2017 г. 14:32
Променено: 16 октомври 2017 г. 8:33 ч
Какви навици могат да доведат до деменция? Подробности тук.
Липсата на упражнения и сън, стресът, пушенето и някои лекарства могат значително да увеличат риска от деменция. Лошата диета също е проблем, но най-лесният начин за постигане на подобрение е в тази област. В духа на тази идея невролог отвори и ресторант в Ню Йорк: предложенията на ресторанта са пълни с ястия, които според лекаря на собственика намаляват риска от болестта на Алцхаймер, най-честата причина за деменция. Менюто е съставено съгласно следните аспекти.
Важни съставки
Всеки елемент от менюто включва бобови растения, зеленчуци, плодове, омега-3 мастни киселини или пълнозърнести храни. Бобовите растения съдържат големи количества антиоксиданти, растителни хранителни вещества и растителни протеини, желязо и други минерали, докато те са с ниско съдържание на холестерол, докато са в състояние да регулират нивата на кръвната захар в продължение на часове след хранене. Листните зеленчуци също нямат антиоксиданти, а плодовете като боровинки и ягоди доказано облекчават възпалението в мозъка, като същевременно намаляват риска от преждевременна смърт. Също така присъства в големи количества в сьомга и зехтин омега-3 мастните киселини са сред най-ценните хранителни вещества за мозъка ни, докато съдържанието на фибри и протеини в пълнозърнестите храни косвено допринася за профилактиката на болестта на Алцхаймер, като подпомага чревната флора.