Най-добрите естествени подсладители
Храна и хранене
Захарта трябва да бъде сведена до минимум във вашата диета, за да намалите риска от диабет, сърдечни заболявания и да ви помогне да отслабнете или да предотвратите увеличаване на теглото. Всички изкуствени подсладители - включително аспартам, сукралоза, калиев ацесулфам и захарин - трябва да се избягват, тъй като съществува връзка между тези подсладители и възможен повишен риск от рак.
Когато търсите естествени подсладители, трябва да имате предвид няколко важни неща. Разумно е да се използват естествени, минимално обработени, незамърсени подсладители, които съдържат някои хранителни вещества и антиоксиданти.
Меласа
Тръстиковата меласа се образува по време на процеса на производство на тръстикова захар. Това е плътна тъмна течност. Използва се за терапевтичните си ефекти от древни времена. Той е много богат на минерали, витамини, незаменими аминокиселини. Меласата е може би най-богатата на хранителни вещества от всички подсладители, като осигурява значително количество калций, желязо, магнезий, калий и витамин В6.
дати
Фурмите естествено имат много сладък вкус и така са чудесен начин да подсладите десертите. Датите съдържат витамин В6, витамин А, калий и калций. Използвайте фурми в пудинги, барове и бонбони със семена и кокос.
пчелен мед
Медът има антибактериални свойства и е източник на антиоксиданти, получени от пчелен прашец. По-тъмният мед има по-висока антиоксидантна стойност. Най-добре е да използвате суров или непреработен мед за повече хранителни вещества и по-високо съдържание на антиоксиданти. Използвайте мед вместо рафинирана захар.
кленов сироп
Кленовият сироп също е отличен източник на манган, цинк и рибофлавин, полезни елементи за човешкото тяло. Получава се чрез кипене на сок от кленово дърво.