Най-добрите депозити от рибена супа в Будапеща Рецепта!
Малко е толкова вкусно като рибената супа. Тъй като вече сме тествали храната в немалко ресторанти, ще ви кажем къде смятаме, че е най-добре приготвена. Помислихме и за случая, ако предпочитате сами да приготвяте храната: благодарение на ресторант Розенщайн, ние вече показваме рецептата!
Рибената супа обикновено е гъста и богата на вкус и може да се направи на вкус в пикантен или по-малко пикантен вариант. Двете ни големи реки Дунав и Тиса се готвят по различни начини, но има и вариант, специфичен за езерото Балатон например. Неговото разнообразие се крие в неговия чар. В нашата статия препоръчваме успешно тестваната рецепта на ресторант Розенщайн.
Съставки
2 кг шаран без фибри, 20 dkg лук, 10 dkg зелени чушки, 10 dkg домати, 3 dkg червени чушки, 5 dkg пюре от прамин, сол, люти червени чушки
Подготовка
Рибената супа е по-добре направена от жива риба. Рибата се почиства и вътрешността се отстранява. С помощта на остър нож обелете месото от двете страни на гръбначния стълб (филетиране). Поставете го с кожата наполовина обърната на дъска, разбъркайте го с кожата с остър нож и го нарежете на резени с дебелина два пръста, след което го посолете. Слагаме вода в саксия, добавяме костите, нарязаната глава, перките, лука, домата и чушката, нарязани на обръч.
Посолете и като заври добавете чушките праминам и поръсете с червените чушки. След около 1 час готвене, филтрирайте или преминете през тесто с голям отвор в друг съд. Поставете нарязаните рибни черва и вътрешности и варете на тих огън. Междувременно можем да добавим люти чушки и сол на вкус. Рибената супа не трябва да се разбърква по време на готвене, а само да се разклаща.
Благодарим на ресторант Розенщайн, че сподели рецептата с нас. Можете също да го опитате в ресторанта им, преди да го приготвите!
Препоръка за вино
Това е идеалният избор да добавите лека, свежа кадарка от Szekszárd, тъй като това е свеж, елегантен, кръгъл и леко пикантен вкус, който хармонира добре с червен пипер, вероятно леко пикантна класическа празнична храна. Традиционно, но вечно сдвояване.
Най-добрите места за супа за риболов в и около Будапеща
Когато нощите са дълги, а дните кратки, древен обичай е да палим свещи и да украсяваме домовете и пространствата си със струни светлина, за да провъзгласим върховенството на светлината над тъмнината. По същия начин, в най-студения сезон на годината, нищо не е по-естествено за нас, отколкото да предпазим от измръзване с подхранваща, приятно пикантна, гореща храна като рибена супа. Ако нямате време да готвите по време на празничната суматоха, но не искате да пропуснете рибните изкушения, посетете един от ресторантите по-долу за вкусна купа с рибена супа!
Рибният бар номер едно в кварталния квартал в центъра на града отвори врати през 2016 г. с цел да запознае жителите на бетонната джунгла в Будапеща с вкусния свят на прясна, висококачествена сладководна риба. Скромното, но още по-ефирно, бистро меню в двора на Gozsdu включваше риби от Тиса като платика, сом, костур и шаран. От рибни тако до рибни тако до риба и чипс, можете да избирате от много деликатеси, но дори не е нужно да отивате в съседство за рибена супа: изберете версия на шаран или сом, гарантирано ще се върнете към това пищна, богата на риба, пикантна от супа. В допълнение към плаващите сладкиши, ние също можем да ядем пламъци и вафли в Stég, така че можем да изпитаме усещането за живот на езерото Балатон дори през зимата.!
1074 Будапеща, Dob utca 13.
Bubba’s Downtown
Само на минути от централата Funzine Calvin Square на Bubba’s Water Grill Chain, нашият ресторант в центъра е едно от любимите места за морски дарове на нашия екип. Менюто на Bubba’s Downtown се състои от две части: Страницата с марка Surf се фокусира върху рибни ястия (раци, миди, калмари, риба на скара), докато листът Turf обхваща месни ястия. Сред супите има моряшка рибна супа с доматено бяло вино на капитан Буба, която включва морски дарове и филета от морска риба, ежедневна рибена супа и традиционна супа от филе от шаран и сом.
1056 Будапеща, Papnövelde utca 10.
Пеща-Буда
Ресторант Pest-Buda е разположен на една от калдъръмените улици на замъка, в двуетажна барокова сграда, построена върху руините на средновековна къща, повече от половин век, която заслужено е най-популярният ресторант в областта. Популярно място сред местните жители и туристите, той предлага широко, но още по-зрелищно хранилище на унгарската кухня. Вежливият и усмихнат персонал, интериорът с приятелска топлина и терасата с изглед към кулата на църквата „Матиас“ перфектно допълват богатите аромати, скрити в ястията на Пеща-Буда. Тъй като ястията, приготвени от различни речни риби, са били важна част от унгарската кухня от векове, в менюто на Пеща-Буда можем да открием няколко класики, като рибена супа от Baja, червен пипер със сос с извара и люта скарида от филе на скара.