Най-добрият заместител на захарта на сладкото ▷ това, което има добър вкус и е здравословно
Кои алтернативи са възможни като вкусен и здравословен заместител на захарта на сладкото?
Сладкото е един от най-популярните сладки спредове в Германия. Независимо дали е на руло за закуска, с домашни палачинки или като плодова съставка за десерти и сладкиши - сладкото винаги е вкусно за почти всички. Сладкият спред се предлага в много различни вкусове: ягода, кайсия, горски плодове или череша са само някои от любимите. Но за съжаление любимото ви сладко също съдържа захар. И това ви прави болни и дебели, както е добре известно!
Въпреки че сами нямате пряко влияние върху съставките на готовите конфитюри от супермаркета, можете да решите кои са съставките, използвани за домашно конфитюри. За да се използва здравословен заместител на захарта на сладкото, сладкото намазване може да се намаже на кифличката без никакви съжаления.
Следното ръководство разкрива кой заместител на захарта е най-подходящ за конфитюр:
Не искате просто да замените захарта в сладкото?
След това научете повече за следните теми:
Захарта е задължителна за сладкото?
Мнозина вярват, че вкусното плодово сладко се състои предимно от здравословни плодове. В края на краищата ягодите, малините и други подобни имат сладък вкус - защо плодовете също не трябва да подслаждат сладкото? Освен това производителите на сладко от супермаркета използват термини като "чист плод" или "X процента плодово съдържание" върху бурканите.
Наистина ли няма захар в тези продукти? Напротив - повечето търговски конфитюри са предимно от захар. Възможно ли е да се направи сладко без захар?
Разбира се, сладкият спред може да се направи и без захар. Използва се голямо разнообразие от заместители на захарта, за да се гарантира, че сладкото все още има сладък и вкусен вкус. Тези конфитюри са етикетирани като „без добавена захар“ или с подходящи заместители като ксилитол, еритритол или сироп от агаве.
И ако искате сами да направите сладко, можете да използвате тези сладки алтернативи.
Защо захарта в сладкото е толкова нездравословна?
По принцип захарта в сладкото сама по себе си не е нездравословна, зависи от честотата и количеството захар, което консумираме.
Индустриалната захар, повечето от която се използва в храната, е особено опасна. Домакинската захар (наричана още рафинирана захар или бяла захар), разбира се, се намира и в конфитюри от супермаркета и също обикновено се използва за приготвяне на вашето любимо сладко.
Захарта има много имена и поради това често не е пряко разпознаваема в продуктите, които купувате. Захарта се крие в почти всички добавки, които завършват на -оза, като фруктоза, глюкоза, лактоза, малтоза, захароза или рибоза. Популярният подсладител може да се намери и в сиропи и плодови концентрати.
Като консумира захар кръвната захар се увеличава в организма и панкреасът след това произвежда инсулин, за да изтегли захарта от кръвта и да я достави до клетките, които трябва да бъдат разградени. Това случи ли се?, нивото на кръвната захар пада неимоверно и ние се чувстваме слаби и уморени. Тогава повечето хора правят грешката да ядат сладки храни и порочният кръг започва отначало.
Но захарта също може отговорен за различни заболявания като захарен диабет, сърдечно-съдови проблеми и болестта на Алцхаймер бъда. Не на последно място ще го направим дебел, когато ядем твърде много сладко с индустриална захар и не е добре и за зъбите.
За щастие сега има различни начини за използване на здравословни заместители на захарта за приготвяне на сладко.
Какви здравословни алтернативи на захарта има?
Здравословната диета играе важна роля в много домакинства в наши дни. На масата не присъстват само храни със здравословни хранителни вещества, често се спестява и захар или се използват заместители на захарта. Добре известните заместители на захарта са например:
пчелен мед
Сладката Натурален продукт може да се намери във всяко домакинство и е благодарение на ценни хранителни вещества популярна алтернатива за подслаждане на напитки и храна. За съжаление има едва ли има разлика в трапезната захар относно Съдържание на калории и Влияние върху нивата на кръвната захар.
Агаве сироп
The сироп от кактусоподобното растение агава по-малко калории от рафинираната захар и има такъв по-малко влияние върху нивата на кръвната захар. The ценни хранителни вещества и висока сладост направете сироп от агаве популярен заместител на захарта, който също е добър за печене или конфитюр.
Кокосов цвят захар
The извлечен от кокосовата палма Захарта от кокосов цвят е класическата рафинирана захар последователност и Калории много подобен. Заради неговата ценни хранителни вещества и по-малко влияние върху нивата на кръвната захар но се счита за ясно по-здрави. Чудесна алтернатива на печенето и готвенето.
Стевия
The модерен заместител на захарта се получава от едноименното растение и има въпреки по-високата си сладост няма никакви калории. Има и няма отрицателно въздействие върху нивата на кръвната захар или зъбите. Ако не беше относително силната Собствен вкус, това не се харесва на всички.
Ксилитол (брезова захар)
Захарни алкохоли като ксилитол (брезова захар) може с a последователност и едно вкус изчакайте това Почти идентичен с класическата домашна захар са. Въпреки това, заместителите на захарта имат по-малко калории и почти не влияят на нивото на кръвната захар.
Еритритол
Това също Захарен алкохол Еритритолът (Erythritol) е много подобен на конвенционалната рафинирана захар. Въпреки висока сладост притежава го почти никакви калории и има няма влияние върху нивото на кръвната захар. Освен това е еритритол особено добре се понася дори при непоносимост към храна.
Кои алтернативи са най-подходящи като заместител на захарта за приготвяне на сладко?
Ако не купувате любимия си намазка в супермаркета, а предпочитате домашно сладко, можете да сготвите сладко без захар или поне да намалите количеството захар. Когато готвите сладко, най-лесният начин да приготвите бялата захар е, разбира се, да намалите наполовина или четвърти количеството. Дали сладкото все още има правилната консистенция и преди всичко вкусът е въпрос на вкус и със сигурност не за всеки.
Асортиментът от заместители на захарта е голям и ви кани да експериментирате. Не всяка алтернатива е подходяща за приготвяне на сладко. В по-голямата си част това е свързано с присъщия вкус на някои заместители, които могат да подправят вкуса. И така, кой заместител на захарта на сладкото е най-добрият? Ето нашата препоръка:
Най-добрият заместител на захарта на сладкото:
- Кокосов цвят захар
- пчелен мед
- Агаве сироп
- Ксилитол (брезова захар)
- Еритритол