Най-добрият начин за хранене, независимият наръчник за хранене

Кои са 3-те масла, които трябва да имате у дома? Какви критерии да изберете хлябът си или да знаете как да разпознаете приемливите захари? Ръководството „Най-добрият начин за хранене“, второто издание на което току-що е публикувано, е написано от независими специалисти от научни източници, за да „живеем по-добре и по-дълго“.

наръчник

„Най-добрият начин за хранене“ (MFM), първоначално публикуван през 2008 г., има нов облик в коригирано и актуализирано издание от 2015 г.

Написано от Thierry Souccar, Angélique Houlbert и група научни журналисти от Nutrition.fr, водещият независим сайт за храните и здравето, това "Ръководство за здравословно хранене за цялото семейство" се освобождава от лобитата на храни и се основава на набор от обективни научни данни, публикувани до момента, популяризирани и преведени в семейни препоръки.

Тя има двойна цел: да предостави на широката общественост „най-новите открития в областта на храненето“ и „да предложи надеждна алтернатива на официалните препоръки, които са в полза предимно на селскостопанската и хранително-вкусовата промишленост“.

Поради това авторите им са превели диетични препоръки, които имат за цел „да възстановят или запазят тези големи метаболитни баланси, които нашият вид познава от милиони години и за които сме генетично създадени“.